绿豆粥怎么煮,煮绿豆粥最快爆烂又好吃的方法

绿豆粥怎么煮，煮绿豆粥最快爆烂又好吃的方法？

1、提前浸泡

绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了，一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡，浸泡时间不能少于两小时，这样绿豆会吸水膨胀，表皮也会变软，把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起，如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟，而且绿豆会煮的酥烂，煮好以后的绿豆粥口感会特别好。

2、沸水浸泡

在煮绿豆粥的时候，还可以把准备好的绿豆提前用沸水处理一下，最好的处理方法就是把绿豆放在盆中，冲入沸水盖好盖直接浸泡半小时，泡好以后的绿豆取出入锅，这时要放入冷水，再放入其他的粥类食材，加热煮开后用小火慢煮半小时左右，锅中的绿豆粥就能煮好。

3、借助保温瓶

绿豆粥在煮以前还可以把煮绿豆粥用的绿豆放在保温瓶中处理一下，可以把它淘洗干净以后，放在保温瓶中冲入开水，盖好保温瓶的盖，过半小时以后，把里面的水和绿豆倒到锅中，再加入其他粥类食材一起煮，制成多这样的绿豆粥煮的特别快，而且煮好的绿豆粥特别酥烂。

绿豆汤这样煮又绿又绵？

要想把绿豆汤煮的又绿又绵，可以将绿豆清洗干净后，用器皿装好泡上水，放入冰箱冷冻几个小时，然后拿出来在沸水中煮沸，煮时记得盖好锅盖，避免绿豆与空气有过多接触而变黄。

冰冻处理过的绿豆用沸水煮，因受到冷热刺激在短时间内内部压力发生剧烈变化，可以达到快速烹饪的效果，将绿豆煮的很绵，并且保持绿豆的绿色。

绿豆汤怎么熬又绿又沙不冻不炒？

砂锅或者玻璃器皿熬煮，绿豆汤用砂锅或玻璃锅熬又绿又沙，另外在熬煮的过程当中盖好盖子减少氧化，绿豆就不会变红

绿豆清洗干净之后 ，起锅水开之后放入洗干净的绿豆 ，大火煮15分钟之后盖好锅盖焖至40分钟 ，这样熬出的绿豆汤又沙又绿，绿豆汤发红主要是因为绿豆中的成分氧化导致，熬煮绿豆的时候盖上锅盖可以尽可能的避免

绿豆白米粥放多少水？

与水的比例最好是1：6。

绿豆白米粥要比平时熬稀饭的水要多，因为绿豆比较偏硬需要提前浸泡，熬制的时候一碗的绿豆白米需要加入六碗水，大火烧开十分钟后转到小火再慢慢熬煮大约四十分钟左右才会粘稠软糯，这时绿豆和白米都开花彼此融合，口感解暑也很美味！

如何煮绿豆稀饭？

十分钟就可以了，以下是具体做法 高压锅煮绿豆汤又快又好，但是掌握不好高压锅会爆炸，吓人，哪个敢用呵！其实只要方法得当，绝对安全。注意两点：一、不要超过容量的二分之一；二、大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了，煮的时间长短与安全没有关系（当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵！）一般上气关小火后十分钟就可以了，煮十五分钟就很烂很烂了。此外开盖是和煮其它东东一样的，要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开，也不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来，会烫伤人。只要注意以上这些，就一点问题都不会有，偶每次煮后开盖时发现锅内水多高，绿豆汤就是多高，不会翻上来，盖子反面干干净净，你想想怎么可能有绿豆皮把安全阀堵死而引起爆炸呢？高压锅煮绿豆稀饭也是一样，只要注意了以上几点，香喷喷的绿豆汤和绿豆稀饭就可以经常品尝呵！