二月二吃炒豆子寓意,糖豆的寓意是什么意思

二月二吃炒豆子寓意，糖豆的寓意是什么意思？

寓意是生活甜甜蜜蜜。

糖豆甜甜的，寓意生活甜甜蜜蜜，圆形豆子还有团团圆圆的好意头。龙抬头这天炒出来的糖豆，还有个好听的名字叫金豆，有“金豆开花，五谷丰登”之意，以祈福一年全家平安健康，丰衣足食。

二月二为什么叫龙抬头？

文 | 读书君

每年的农历二月初二，是民间的传统节日“龙抬头节”，又叫“青龙节”。

民间有正月不理发的习俗说法，而到了农历的二月二， 民间有俗语说：“二月二，龙抬头，剃毛头”。这一天，也被叫“剃头日”，二月二这天，大街小巷里总能看到许多人在排队剃头。

二月二龙抬头节日有许多的习俗和禁忌，比如吃春饼，接已经出嫁的女儿回娘家等等。在这一天妇女不能做针线活；忌挑水担水；忌讳磨面，忌讳盖房子打夯……

那么，二月二龙抬头为啥叫“剃头日”呢？这其中都有哪些讲究呢？

古代社会生产力低下，认知局限，人们会将许多美好的愿景寄托在神灵身上，也为此而衍生出了许多的民俗祭祀讲究。

自古以来，中国一直是一个农业大国，老百姓一直遵照着大自然的季节变化规律，春耕夏耘，秋收冬藏。

农历的二月初二，恰是春暖花开，万物复苏的时候，也是春耕播种的时节。作物生长发育离不开雨水的滋润，为了祈求风调雨顺，老百姓将愿景放在龙神身上。

众所周知，中国人崇拜龙的图腾，在中国的传统文化中，龙是传说中的神异动物，四灵之一，是掌管雨水的动物神，是主宰风雨的祥瑞之物，它的出现能给人间带来吉祥和运气。

《山海经》中说“应龙……乃去南方处之，故南方多雨。”早在很久以前，古人就已经将龙当成水神龙形图案来崇拜，并由此建立了众多的龙神庙或龙王庙，这些都是用来祈雨的。如今，在民间的许多地方，尤其是南方多雨多河川的地方。

如今，在民间许多地方，仍有许多的敬龙活动，其主要目的是为了祈求风调雨顺、五谷丰登，老百姓都能吃饱肚子。

不过，为什么是二月二为“龙抬头”的日子呢？这其中有这么一个流传比较广的传说，和武则天有关。

相传，唐朝时期，武则天夺取了唐室的王位，改国号为周，成为了中国历史上的第一个女皇帝。玉皇大帝得知了消息后，认为这是违反天命，挑战权威，他决定要狠狠惩治人间，怒火中烧的他下令给四海龙王，在三年内都不能给人间降雨。这让人间的老百姓苦不堪言，日子越过越艰难。

天上常年不下雨，庄稼枯死了，池塘鱼虾死光了，井水干枯了，动物也奄奄一息了。老百姓饿死的饿死，病死的病死……饥荒干旱让人间变得满目疮痍，天上的雨神看在眼里，疼在心里，却不敢违抗玉皇大帝的旨意。

为了求雨，老百姓经常跪在地上，大呼苍天降雨。突然有一天，狂风大作，天上竟然真的下起了倾盆大雨来。雨越下越大，且持续时间很长，老百姓高兴地在雨中哭喊，又蹦又跳的，相互奔走相告，完全不顾雨水将雨水打湿。

可谁知道，原来是司管天河的玉龙背着玉皇大帝，用天河里的水给人间降的雨。

最早以前，玉龙就曾因为私自给人间百姓降雨，而被玉皇大帝贬下了人间，变成了一匹白马。之后，奉佛祖之命，跟随着东土大唐的和尚唐僧去西天取经，经历了九九八十一难修得正果，而被玉皇大帝给召回了天河。

而这一次，人间的旱情更加严重了，玉龙再次看不下去，又一次背着玉皇大帝私自给人间降雨。它一口气喝足了天河的水，便向人间降起了大雨，而且连降了三天三夜。

玉皇大帝知道了这件事后，非常恼怒，不仅将玉龙打入凡间，还将其压在了巨山下，连头都不能抬起，十分可怜。可是，它并不后悔，心甘情愿接受玉帝的惩罚。

多年后，一位老医者带着小徒弟到山上去采药，到了巨山脚下，发现了一块碑文，上面写着：

玉龙降水违天命，

下凡山中将罪受。

要想再次回天庭，

金豆开花猛抬头。

他们看得稀里糊涂，并不解这其中的意思，欲要离开。山中的山神一下子急了，变成了一位老道人，给二人讲述了玉龙违旨给人间老百姓降雨被压在巨山下的故事，并告诉师徒二人，只有金豆开花了，玉龙才能抬头升天。

两人被玉龙伟大的精神所深深感动，决定尽最大可能救出玉龙。回去之后，师徒二人将这件事跟大伙讲了。最后，消息一传十，十传百，人人都知道了。老百姓为了报答玉龙的救命之恩，到处去找金豆开花，却怎么都没有找到。

又过了一年，到了二月初一的这一天，正是赶集的日子。一位老太太背着一袋玉米准备到集市去卖，由于玉米太重，她走走停停，一次在将玉米袋子放下来的时候，袋口开了，玉米洒落了一地，路过的好心人都纷纷帮老太太拾玉米粒儿。此时，突然有个年轻人说，这玉米粒儿不就是大伙要找的金豆吗？我们将玉米粒儿炒炒不就能开花了吗？大家一听，恍然大悟。

第二天，也就是二月初二，家家户户都在炒玉米粒儿，并将炒好的玉米花用簸箕盛放在院子最显眼的地方。这一天，太白金星每天跟往常一样，替玉皇大帝往人间瞅一瞅，看是不是有什么事情发生，恰好看到了家家户户摆放着的玉米花，他备受感动，心里虽然知道这并不是真正的金豆开花，但是他还是决定借机收回自己的排尘。

一瞬间，镇压玉龙的大山一下子就消失了。玉龙终于抬起了头，仰天长啸一声，一腾身跃上了云间，转身之间再次给早已干旱到不行的人间，喷起雨来。此时，老百姓都知道玉龙得以解脱了，抬头升天了，纷纷跪地表示感谢。

后来，为了纪念玉龙，人们在每年的二月二炒玉米花。，有的还边炒边唱：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”除此之外，还衍生出了不少的民俗活动。

民间俗语常说：“二月二剃龙头，一年都有精神头”。

农历二月二“龙抬头”所处的时间，刚好是在二十四节气的“惊蛰”前后，此时我国正是春暖花开、万物复苏的日子，而这也是龙从沉睡中苏醒过来的日子。

“龙抬头”象征着新一年的开始，象征着吉祥、好运，加上”头“又被视为最重要的器官。民间认为，在这一天剃头，可以让人红运当头、福星高照。尤其是小孩子剃头，又被叫做剃“喜头”，即人们希望借“龙抬头”的吉祥日子，希望孩子能够健健康康，快乐成长，长大后出人头地。而大人理发，则寓意辞旧迎新，行好运。

此外，民间常说“正月不剃头，剃头死舅舅”，而出了二月，就刚好合适剃头，这也称为了大家首先的日子。

所以，龙抬头又叫“剃头日”，大家都借这吉祥的一天进行剃头，希望能够得到保佑，能够平安、顺利、无痛无灾。

二月二这天，我国南北方的民俗活动都比较丰富。比如：

①祭土地神，祈求风调雨顺。

在南方地区，有俗语说“二月二，杀鸡请土地”，每年农历的二月初二，许多地方都有给土地公“暖寿”的传统习俗，有些地方还会举办“土地会”，家家户户凑钱祭拜土地公。人们会准备祭品，用来祭祀土地爷等神灵，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，以祈求风调雨顺，五谷丰登，保佑全家平安。

②接出嫁的女儿回娘家。

在二月二这天，有接出嫁的女儿回娘家的传统习俗，这个习俗早在宋代时就已经有了。《历城县志》载：“仲春月二日，打灰囤，逆女归宁”。《全县志》有记载道：“（二月）社日，初嫁女归宁”。

③食俗

二月二，民间有吃饺子、煎饼、面条、猪头肉等食俗传统，其都是为了取其与龙有关的象征与寓意。比如吃饺子叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃煎饼叫龙鳞饼，也就是将龙鳞饼做出龙鳞状；吃面条叫龙须面；吃猪头称食“龙头”。

除此之外，还有剃龙头、舞龙、使耕牛、敲龙头、围粮囤等习俗传统。

二月二的习俗并不少，其禁忌也同样有不少。比如：

①忌动针线。农历二月二被称为“龙抬头”日，实际就是尊崇龙的恩赐，希望龙能够保佑老百姓，保证风调雨顺，使得粮食增产增量，五谷丰登。在这个特殊的节日，自然有不少的忌讳讲究。比如忌动针线，其意思是害怕动针、剪刀等伤到了龙的眼睛，招来横祸。

②忌洗衣。有些地方，在二月二这天，有忌洗衣的说法，认为洗衣会伤到龙皮。

③忌磨面和忌担水等。

总的来说，二月二产生如此多的习俗讲究，主要体现了老百姓对美好生活的希望和憧憬。在过去那个社会生产力尚且落后的年代，人们寄希望神灵等身上。

直到如今，节日习俗得以延续，体现的早已不仅是习俗本身，更是文化与历史的传承和发展。

透过习俗本身，我们大体能够窥视到过去人们的思想文化和精神信仰。

参考资料：

娄扎根，娄莎莎编著，中国经典传说，武汉大学出版社

吕红艳，南方北方“二月二”习俗比较分析

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二月二有什么习俗？

二月二龙抬头，这一天在北京，山西，河北，上海，福建等城市习俗都是不一样的。龙抬头是个好日子，你们那边有什么习俗呢？

今天是二月二，俗话说“二月二龙抬头”。“二月二龙抬头”是我们国家的传统节日，又被称为春耕节，春龙节。古时候，在这一天家家户户敲锣打鼓，放鞭炮，烧香祭祀，为了向龙王祈求来年风调雨顺，五谷丰登。大家都对“二月二剃龙头”比较熟知，那关于这一天的其他风俗习惯你还知道吗？

二月二龙抬头是我们国家著名的传统节日，深受民间人士的喜爱，使得中国节日流传深远，也是一个值得我们所有人去过的节日，在我国，很多节日都会伴随着一些传说与神话，龙抬头当然也不例外，那么二月二龙抬头的传说，二月二龙抬头的习俗.

2017龙抬头

2017龙抬头日期：2017年2月27日 农历 二月初二 星期一

二月二龙抬头的传说

“二月二，龙抬头，春雨下得遍地流。霹雳一声惊天地，怎知龙王心里愁。”在这泥土气息浓郁的童谣里，有一个动人的故事呢。 很久很久以前，东海龙王生了三个龙子，就缺一个龙女。龙王想，要是再有个公主，儿女双全，那该有多好啊!王母知道这件事后，就给龙母吃了一颗仙丹，不久，龙母就怀孕了。第二年二月二，龙母果然生了一个白白胖胖的女儿。

小公主一天天长大了，对龙宫的生活厌倦了，渴望到人间去寻找真正的幸福。龙母知道女儿的心，她劝公主说：“孩子，龙宫里无忧无虑，要什么有什么，为什么要到人间去呢?”龙女说：“龙子龙孙们只知道吃喝玩乐，我一定要到人间去，寻找真正有乐趣的生活。”龙母见女儿决心已定。悄悄地把她送出龙宫，还送给她一个锦囊。

龙女依依不舍地告别母亲，飞过九十九条河，越过九十九座山，来到了一座大山下，公主四下里望了望，只见远近土地都干裂着嘴巴，庄稼都低垂着头，太阳正火辣辣地烤着大地，不远处，一个青年在田里吃力地劳动，公主走过去，问道：“这么旱的天，你种地会有收获吗?”农夫苦笑着说：“有什么办法呢?家里的老母亲还靠我养活呢!”龙女很同情他，从锦囊中取出几粒红豆，向地里一撒，一会儿，田里就升起厚厚的浓雾，干枯的禾苗泛出了绿色。农夫一看赶忙向她行了个礼，说：“仙姑，这儿方圆几百里都遭了大旱，还请仙姑救一救穷困的百姓。”龙女非常感动，她想，他真是个好人，一心想着别人。真是我的知音啊!于是，她从锦囊里抓了一把红豆抛上天，顿时电闪雷鸣，一场大雨酣畅地下了下来。雨过天晴，山青了，庄稼绿了，人们脸上露出了舒心的微笑。小伙子感激地向姑娘道谢，公主脸上飞起了红云，说：“不用谢我，只求我俩百年合好。”小伙子听了，甜滋滋的把姑娘领回家。

再说公主离开龙宫出走的事被龙王知道后，龙王非常恼怒，还不让龙母去看女儿。龙母天天想念女儿，每年阴历二月初二就浮出海面，抬起头来向女儿离开的方向痛哭一场。她的哭声变成了雷声，她的眼泪化作了春雨。

祭龙

祭龙是二月二龙抬头的习俗之一。在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。不过，在很多地区，特别是南方，人们也把二月初二作为“土地公生日”，举行社祭，祭祀土地神。

撒灰

龙抬头习俗中的撒灰，由来已久，直到今天，许多乡村地区仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。大致做法为：将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”;将灰撒在墙角，意在“辟除百虫”;将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做“围仓”或“打灰囤”，以祝丰年;将灰撒在井边，呼“引龙回”，以求风调雨顺。撒法各地不尽相同，一般是从井边开始，一路逶迤撒来，步入宅厨，环绕水缸，灰线蜿蜒不断，甚为有趣。

理发

汉族民间有种说法：正月剃头(理发)死舅舅。此说虽无根据，也很荒谬，但影响却极深，因此，在春节前无论多忙，人们都要抽出空来理一次发，然后就要一直等到 “龙抬头”的日子了。二月二理发，俗称“剃龙头”，据说可以带来一年的好运，因此，“多剃发”就成为流传千年的龙抬头习俗。

吃龙食

这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

金龙摸头

龙是中华民族最具代表性的文化象征之一，常用来象征祥瑞，而老龙头是巨龙之首，自古民间就有摸龙头的习俗。老年人摸龙头免灾害、寿延年；中年人摸龙头万事顺、百业兴；小朋友摸龙头保平安、学业成。正是应了那句俗话“二月二，龙抬头。上龙亭，摸龙头，吃喝不愁。”

接“姑娘”

二月二还有一项重要的习俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二，带姑娘”之说。苏北人的礼数多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。

在被接回来的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。而城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此习俗在我国北京及北方大多地区也很流行，不少地区一直沿续至今。

引龙

在山西，最重要的习俗是“引龙”，在晋西北叫“司钱龙”，二月二早上太阳没出山以前，家家户户都要提桶到河边或井边取水。汲水时桶里放着铜钱，提上水后边走边洒，到家后将剩下的水倒入水缸，这样就把“钱龙”引回来了。引钱龙时不准说话，以免吓走钱龙。

在豫东一带，农历二月二的早晨家家必用炉膛里的灰在院子里及大门外打囤，即把草木灰放在长柄铁锨上散落成圆圈，然后圆心处放上不同的粮食，这实际上是庄稼人对粮食丰收的一种祈愿。

祭社

南方“二月二”仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗，如在桂东客家地区。

土地神古称“社”、“社神”，传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”，人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后，又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神，又称“土神”、“福德正神”，客家人称“土地伯公”。“二月二”社日习俗内容丰富，主要活动是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。

不能做针线活

妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。

起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。

最后，将祝福送给每一个人：

二月二里龙抬头，

鸿运当头好兆头

祝你好运成双，快乐成双

送你举世无双的祝福

愿您

福禄双至，名利双收，

智勇双全，才貌双绝，

快乐成双成对，

幸福双双而至!

二月二 好事成双日

我祝愿我最牵挂的你:

拥有甜甜美美的爱情

拥有长长久久的友情

拥有轻轻松松的工作

拥有大大方方的领导

拥有快快乐乐的日子

拥有大把大把的票子

所有的好运成双结对向你奔来

所有的福气纷纷向你发出邀请函

祝福你，你的美梦会成真

祝愿你，你的心想会事成

收到这份祝福的你真是太走运了

所有的好事都会成双成对

你的爱情美满甜蜜“比翼双飞”

你的事业步步高升“名利双收”

你的儿女机智聪慧“德艺双馨”

你的亲人平安健康“福寿双全”

你的友情长长久久“双心一意”

最后还要祝你

好事成双、双喜临门

所有的福气都向你涌来

炒熟的黄豆和豆粕做饲料哪个好？

相比较而言，炒熟的黄豆肯定比豆粕用来做饲料好一些。

豆粕就是用黄豆经物理压榨出植物油后剩余的产物，豆粕因为去除了植物油，营养价值肯定没有黄豆高，但黄豆价格比豆粕要高出许多，从营养成分来说用黄豆效果肯定好一些，但养殖成本也高。

还有什么风俗习惯吗？

3月5日，是“惊蛰”，二十四节气中的第三个节气。天气回暖、春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。接下来的日子里气温回升、雨水增多，万物将蓬勃生长，春耕备耕也进入了关键时节。

惊蛰节气天南地北都有哪些民间习俗？一起了解一下。

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

惊蛰日，除小人，在民间有惊蛰当日，打小人、去晦气的习俗，若在日常工作与生活中感觉遭受小人困扰，不妨尝试在这一天裁剪一张小人式样的纸，然后将其烧掉。就演变为运气不佳的人，或者一边念着咒语一边拍打着纸人，用以驱赶霉运，这就是“打小人”。

民间讲究要在惊蛰时吃梨：一方面，春天天气干燥，梨有去燥润肺的功效，“吃梨消百病”；另一方面，“梨”谐音“离”，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，保证全年都有好收成。

唐代名医孙思邈在《千金月令》上就说：

“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”

石灰原本具有杀虫的功效，在惊蛰这天，洒在门槛外，大家就认为虫蚁一年内都不敢上门。

江西遂川，早年也有惊蛰日杀虫的习惯，在房前屋后的墙基、畜栏、厕所等处撒一些石灰粉末，以杀虫、防虫。福建汀州，人们在厨房桌角、柱下墙角等处撒石灰。

惊蛰炒豆在陕西民间流行，为什么惊蛰要炒黄豆？炒豆的时候会有浓烟散出来，能熏死害虫，黄豆都是经过前期腌制浸泡处理的，而且炒的时候会有黄豆炸开的声音，就像害虫被消灭一样，同样是人们对新的一年庄稼丰收的美好祈愿。

在广西的一些地区，人们有在惊蛰这一天吃炒玉米的习惯，其实人们把玉米当成害虫，吃玉米就是吃害虫，寓意消灭害虫。

在山东地区，惊蛰流行吃煎饼，同样是借着摊煎饼的浓烟将害虫驱赶或者消灭，煎饼是山东人的情怀，卷上爱吃的菜，一股家乡的幸福感油然而生。

在南方，广东附近流传惊蛰吃鸡蛋，为什么要吃鸡蛋呢？民间流传，过了惊蛰地底的蜇虫复苏觅食，这时候凶兽“白虎”也苏醒觅食，不仅吃人，而且得罪了它可能一年内都不顺利，所以就有了惊蛰祭祀白虎的习俗，而且只能投喂鸭蛋，白虎吃饱了就不会害人了，据说后来因为鸭蛋供不应求，就变成了鸡蛋，一直延续下来。

在天津，惊蛰的习俗是吃“驴打滚”，用糯米黄豆面和豆沙做的驴打滚，吃起来劲道有弹性，又软又甜又糯。吃驴打滚，同样有远离害虫的心愿，还希望人能翻身。

其实醪酒就是糯米酒，醪酒营养非常的丰富，脾胃虚弱者多喝有助于提气补虚， 可以补肺的虚寒，也可以美容养颜，经常喝对人皮肤好。人们还习惯于吃鸡蛋煎饼拌上芥末汁，来祛除体内多余的寒气。

在部分地区，有惊蛰吃龙须面的习俗，烙饼上要有龙鳞的图案，包的饺子上要有龙 牙。因为龙是华夏民族的图腾，自古以来就被赋予神圣的光环，人们这样做，也是为了寓意今年风调雨顺吉祥平安。

部分地区会有惊蛰这一天祭祀雷神的习俗，惊蛰一声雷，唤醒万物，人们祭祀雷神，也是希望雷神能够唤醒万物，让人间处处呈现出一片生机盎然的景象。

惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人世也使用这个机遇来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：

"凡冒鼓必以启蛰之日。“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”

可见，不光百虫的生态与一年四季的运转相符合，万物之灵的人类也要适应地利，凡事才干到达事半功倍之效。

以上就是惊蛰节气的一些风俗习惯，这些都是我们中华民族宝贵的文化遗产。

还有哪些惊蛰习俗，欢迎留言讨论。