红萝卜炒鸡蛋,洋葱土豆炒鸡蛋怎么做好吃
红萝卜炒鸡蛋，洋葱土豆炒鸡蛋怎么做好吃？
胡萝卜、鸡蛋、土豆炒在一起吃没有影响，难得的美味。做法如下：
步骤
1.准备食材土豆和鸡蛋
2.土豆切片
3.葱切段
4.胡萝卜切片
5.锅中放油先炒鸡蛋
6.鸡蛋炒好放碗里备用
7.再一次放油炒葱和胡萝卜片
8.之后放入土豆炒均匀
9.然后加点水，要不会沾锅上
10.水加好炖一会放先前的鸡蛋
11.最后出锅前放适量的盐即可出锅，完成。
沙姜炒鸡蛋详细做法？
一、用料:
鸡蛋 2个
盐 适量
洋姜 适量
胡萝卜 1/4根
耗油 适量
二、做法步骤:
步骤 1
洋姜和胡萝卜研碎。刀工好，可以切～
步骤 2
鸡蛋打碎备好待用。
步骤 3
锅中加调和油，油热后，加入胡萝卜和姜碎，炒出香味，加入鸡蛋，耗油，盐，翻炒，熟后装盘即可。
炒鸡蛋的各种做法？
1.
金针菇炒鸡蛋
食材：鸡蛋2个 胡萝卜100克 金针菇80克 油50克 盐5克 葱20克 姜30克
做法：鸡蛋打散，胡萝卜;
金针菇洗净改刀备用
起锅放50克油烧热，放入蛋液;用手轻轻的晃动炒锅把鸡蛋煎熟，出锅备用
在往煎鸡蛋的锅里放50克油，放入30克姜末，胡萝卜翻炒片刻
在放入金针菇翻炒;等金针菇，胡萝卜熟了;在放入煎好的鸡蛋炒匀;最后加5克盐，洒上20克葱花炒匀即可出锅装盘
2.
酱油炒蛋
食材：鸡蛋4个，大葱2段，虾皮1勺、姜1块、生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺、老干妈红油豆豉1勺、蚝油1勺，料酒半勺，干淀粉1勺，花椒粉1调羹，盐5克。
做法：4个鸡蛋打入碗中，加入2克盐留作底味，1大勺虾皮简单切几下，大葱切碎备用，一块姜洗干净备用。
鸡蛋在碗中打散，将切碎的虾皮倒入碗中，擦进去3克姜末，搅拌均匀备用。
2勺生抽，1勺蚝油，1勺老干妈，1勺陈醋，半勺白糖，半勺料酒，1勺干淀粉，一点点的盐加底味，搅拌均匀后，加入大约同等量的水约6勺，最后擦入3克姜末搅拌均匀备用。
炒锅内放50克宽油，比平时炒4个鸡蛋要多一些的油，大火烧热到8成热，将鸡蛋倒入，炒成蓬松的大块盛出备用。
锅中如果剩余的油比较多，就不用放油了，加入1调羹的花椒粉，将切好的葱片一起倒入锅中，中火翻炒出香味。将调配好的料汁倒入锅中，中小火慢熬出泡泡，散发出醋香味。
最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，转大火翻炒，保留少量汤汁后出锅装盘。
3.
香辣荷包蛋
食材：鸡蛋4个，青、红线椒100克，大蒜5瓣，生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺，花椒粉1调羹，盐和鸡精5克。
做法：煎鸡蛋，鸡蛋一定要完全煎熟透，不要煎成溏心蛋，冰箱里拿出来的鸡蛋，最好放置到室温后再煎，比较容易成型。
大蒜切片，青、红线椒切成段，煎好的鸡蛋切成4瓣备用，碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，1调羹的花椒粉，适量的盐和鸡精，加入5勺水拌匀备用。
锅中适量的油，烧至六成热后，加入蒜瓣爆香，加入辣椒段大火炒1分钟出辣味。
倒入切好的煎荷包蛋，淋入做好的料汁，大火翻炒1分钟入味。
最后出锅前，撒入一把白芝麻，淋入半勺香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。
为什么林苗苗家每次吃饭必有西红柿炒鸡蛋？
《少年派》电视剧里为什么林妙妙家每次吃饭必有西红柿炒鸡蛋？非常佩服题主的细心，这部电视剧我也在看，却没注意到这一细节，该剧目前更新至18集，今天翻看了下，1-18集里大概出现一家三口一起吃饭的场景有11次，可以基本确定有西红柿炒鸡蛋的有6.5次（为什么有半次，下面解释），其他或是没出现，或者镜头远看不清，可见这道菜出现的频率确实挺高，为什么呢？
一、从电视剧制作的角度来看
一部影视剧在拍摄中，一般不是像我们观看时那样随着故事情节一步一步拍摄的，例如该剧的第2、6、10集等都有一家三口一起吃饭的场景，极有可能这几集较为相同的片段就放在同一场景同一时间段拍摄的，加之剧组在道具细节上做的不够细致，可能同样的菜在N集里出现，甚至摆放的位置都一样，所以该剧里连续出现这道菜也就不奇怪了。一部影视剧的成功与否，是需要整个剧组共同努力的，往往一个小Bug就会影响到观众的观看情绪，俗话说“群众的眼睛是雪亮的”。同样该剧也出现了一个小Bug，18集3分15秒时场景里的一桌子菜到3分50秒后就变成其他菜了（这也就是上面说的出现半次西红柿炒鸡蛋）。
二、从该剧的故事背景来看
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，西红柿炒鸡蛋是较好的健脑食品。该剧中林妙妙面临三年高中的学习及高考，对于学习压力大和用脑过度的人来说，西红柿炒鸡蛋是道很合适的健脑菜肴。林大为夫妇为了给孩子健脑以提高学习成绩，饭桌上经常出现这道菜也是可以很正常的。
百香果炒鸡蛋家常做法？
食材：隔夜饭一碗，百香果2个、鸡蛋1个、食用油一勺、火腿肠一根、胡萝卜30克、青瓜30克、盐适量、葱适量。1、 把百香果切开，把果汁果肉用汤匙挖出来入盘，把鸡蛋打入，用筷子打圈搅拌均匀后，再加入盐搅拌均匀备用。
百香果蛋炒饭，美味芳香，做法简单，再忙碌也不用亏待自己了
2、 胡萝卜、青瓜洗干净切成丁，一起装入盘里，火腿肠外包装拔开切丁，装入胡萝卜丁盘里备用。葱花洗干净，切段备用。
百香果蛋炒饭，美味芳香，做法简单，再忙碌也不用亏待自己了
3、 开小火，锅里放油，把米饭倒入打散，加入百香果汁鸡蛋液，继续翻炒至米饭颗粒分明，加入胡萝卜、火腿、青瓜再一起翻炒均匀。加入盐、葱段再翻炒均匀就可以起锅了。
