柚子皮怎么吃,柚子制作的美食

柚子皮怎么吃，柚子制作的美食？

1. 柚子酱汁

做法：柚子汁2大匙、酱油2匙、蚝油1小匙、胡椒粉1小匙、盐少许、香油少许、米酒少许、糖1小匙、水2大匙。 混合在一起拌匀。

这道酱汁可以作为蒸虾的蘸酱。柚子汁有提味去腥的效果，可以帮助去海鲜的腥味。柚子的香气也可以增加料理的清爽香味。

2. 蜂蜜柚子茶

柚子常与蜂蜜作搭配，饮蜂蜜柚子茶有护肤美白的益处。食用蜂蜜和富含维生素C的柚子，加上平常摄取或身体合成的胶原蛋白，可使肌肤细胞生成较好，新的肌肤细胞较Ｑ弹水嫩。

3. 柚皮与红茶同煲

在风寒感冒初起时，将柚子皮与红茶一起煮开服用，能疏解发汗。柚子皮不用晒干，可用新鲜的柚皮，削掉白色部分。 若想加糖，可用黑糖。

4. 蜜渍柚皮

可开胃通气、助消化。

李子柒柚子皮糖的做法？

1、先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。



2、柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。



3、泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。



4、柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。



5、糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。



6、开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉。



7、炒到最后，柚子皮的水份变干，开始有糖粉析出的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存的话，就是偏软的。放室温晾凉1天左右

柚子皮的正确吃法和方法？

吃法：柚子皮炒五花肉

方法：

1、吃过的柚子剩下皮，削掉外表黄色的皮层。

2、白色柚子皮整块放进锅里，烧热水，放入20克盐，水煮柚子皮大概10分钟左右取出。

3、煮过的柚子皮泡到自来水里面，多换水，每次换水都把皮的水拧干再泡水换。

4、柚子皮泡多久不用再泡的标准是：用牙咬一小块皮，没有苦涩感就可以不换水了。不换水后可以拧干水放到冰箱放到冰箱里保存待食用再取出。

5、炒菜前才把柚子皮切块待用，把五花肉切洗净切块，放到烧热的锅里面，抄至出油。

6、用生抽、糖、水调汁。五花肉炒至出油后，把汁水倒入锅里与五花肉一起煮。

7、五花肉煮至6-10分钟，把切好的柚子皮放进锅里一起煮。

8、放之前一定要弄干柚子里面的水，再放进去。

9、柚子皮放入煮大概5分钟就可以把葱放入，起锅上碟食用。

柚子皮怎么熬水喝？

1、材料：适量柚子皮，适量冰糖。

2、先将柚子皮剥下来，并去除里面的白色内瓤。

3、用食用盐搓掉柚子表皮蜡层，将柚子皮清洗干净、在盐水中浸泡一下。

4、用刀把柚子皮切成黄色长条状，放入锅中。

5、再加入适量的冰糖，倒入适量的清水，煮烂就可以了，每次服用50-100克，早晚各喝一次就可以了。

柚子皮怎么腌好吃？

用料

红辣椒 1斤～2斤

柚子皮 1个

蒜瓣（整头） 4～5个

生姜 一块

盐 3勺

糖 少许

香辣腌柚子皮的做法步骤：

1、将辣椒去蒂洗净，生姜一同洗净，放置一旁晾干。

2、将柚子皮去头冲洗外皮后切片，大约1.5毫米左右厚，2厘米宽。

3、将切好的柚子皮装入盆中倒入开水浸泡，柚子皮浮力较大，可借用工具将柚子皮压入水中或将底层吸了水的柚子皮翻上来，保证尽量所有柚子皮都浸透。

4、将晾干的辣椒切碎，将生姜及剥皮的蒜瓣一同切成碎末倒入同一盆中！加入两勺盐、少许糖、少许味精或鸡精拌匀！记得带手套，不然会很辣！

5、将浸泡后的柚子皮挤干水份，放入清水中。再次挤干水分，放入另一盆清水中！反复4～5次，直至水由黄色变得较为清澈。切记！最后一次要用凉开水进行清洗挤干。

6、将挤干水分的柚子皮放入之前拌好的辣椒中拌匀，尝试味道，如果略淡可再加点盐拌匀。

7、装入罐中密封保存，边装边压实！放置1～2天，即可开罐食用