小雪节气吃什么,你们那里有什么习俗呢

小雪节气吃什么，你们那里有什么习俗呢？

小雪，是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征;那么，小雪有什么风俗习惯?小雪要吃什么?一起来看看吧!

小雪有什么风俗习惯?

其中就要分南北两个不同地区来看了。

北方地区小雪风俗习惯一般有以下几点：

在过去，北方大部分地区小雪节以后即开始生火炉，烧暖炕，有的地区则不生暖炕，只有冷天里才烧个火盆御寒。俗话说“小雪封地，大雪封河”。小雪节田里的农活已不多，人们就修补农具、做好牲畜的御寒保暖工作，为来年开春做准备。

有的还是继续给小麦浇冻水，做好小麦越冬工作。人们也多盼望此时能下场雪，因为有雪覆盖麦田就省去老百姓浇冻水的麻烦，谚语“麦盖三层被，来年枕着蒸馍睡”，“小雪雪满天，来年必丰年”等，表现的就是小雪节以后下雪滋养保护小麦、冻死害虫的殷切盼望。

北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜“。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。

收获后将白菜根部向阳晾晒3～4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。

小雪有什么风俗习惯?小雪要吃什么

小雪有什么风俗习惯?小雪要吃什么（图片来自摄图网）

南方地区小雪风俗习惯一般有以下几点：

南方大地区小雪节气开始准备御寒衣物、手炉、汤婆之类，同时房内挂棉帘防寒。农田里，一是兴修水利，清沟排水，疏通水道，为来年水稻生长做准备，同时翻地，靠降温消灭藏在地里的越冬害虫。小雪以后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜包括白菜、萝卜，以及鸡鸭鱼肉等，延长蔬菜肉类等的存放时间，以备过冬食用。有的人家还会烧糯米储存。如今入冬的腌、风食品已成为商场超市食品架上的美味，其实在过去家家户户都会做。

小雪节气要吃什么?

1、糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。

2、腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。

3、喝汤

冬季进补正是时候，通过合理的饮食、适当的运动，以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，而其中汤补可谓是“食补之首”。

4、吃热量高的肉类

要多吃热量高、有健脑活血功效的食物。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

吉林地区进入小雪节气之后会吃什么东西养生？

进入小雪节气之后，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。

小雪节气过后，东北风开始成为常客，因此饮食应遵照“寒则温之、虚则补之”的原则，食养应以滋补肝肾、清泻内火为主，要食用温性或热性食物，以提高机体的耐寒能力。据专家解释，在这个季节一些黑色的食物其实是更好的选择，下面就一起来看看小雪节气过后吃什么最好。

小雪过后吃“三黑”

在五脏之内，黑色食物，

想黑豆，黑米，鱼类等

是对于肾脏器官最为有益处，

我们在冬季的时候，

吃一些滋补的食物，

黑色的食物就是首选。

在中国北方，小雪时节，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。[3]

折叠腌制腊肉

民间有:"冬腊风腌，蓄以御冬"的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

气虚者的补法

所谓气虚即气不够用，动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脉虚弱无力。气虚之人可选用人参进补。

人参性温、味甘微苦，可大补元气，是补气要药，《本经》谓"明目开心益智，久服轻身延年"，近代研究证明，人参可调节网状皮肤系统功能，其所含人参皂甙。确实具有抗衰老作用。使用时。可用人参一味煎汤，名独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人，长服此汤，可强身体。人参若切成饮片，可补益身体，防御疾病，增强肌体抗病能力

血虚者的补法

所谓血虚，即是营养人体的物质不足，不能发挥濡养人体的作用，表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细。血虚体质者当选龙眼肉进补。

（DV)

家有儿女第一部刘梅和小雪吃榴莲第几集？

家有儿女吃榴莲的情节出现在第二部第82集，而不是第一部。

吃榴莲的是夏雪和刘梅母女，她们两个很喜欢吃榴莲，而家里只有她们两个爱吃榴莲。所以，每当这对没有血缘关系的母女有不愉快时，两人就会一起吃榴莲，边吃边谈心，等吃完两人就和好了。

为什么建议多吃韭菜芹菜莴笋南瓜和菠菜等蔬菜？

小雪后，“肝脏”最喜欢的6种食材，建议多吃，抵御严寒好过冬

肝是人体五脏之一，主要的功能是主要功能是去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等等。

在《素问·五脏生成》中曰：“肝之合筋也，其荣爪也。”，在《黄帝内经》中也有：“肝开窍于目”和“肝者，将军之官，谋虑出焉”等说法，可见肝胀对我们人体来说是非常重要的。

民间有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，日常养肝除了养成良好的作息运动和生活习惯以外，还要多吃肝喜欢的食物。小雪过后，要多吃哪些蔬菜呢？下面我们来一起了解一下！

今年种植韭菜的农户可谓是头疼不易，特别是广东徐闻地区的韭菜目前已经割了两茬了，一直没有大客户来收，大部分都扔掉了，甚至有的农户，连收两茬，一毛钱也没卖上。

抛开今年韭菜“烂市”不谈，韭菜的营养价值还是很高的。

韭菜含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。另外，韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都要高，被誉为“洗肠草”。

韭菜的食用方法也很简单，像北方常吃的韭菜炒鸡蛋，豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜炒虾仁、鸡蛋韭菜饺子等等。

芹菜也是我们平常采购清单中的常见食材，并且价格便宜，一年四季都能买到新鲜的。

芹菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙，磷、铁及胡萝卜素、维生素等。并且还含有丰富的挥发性芳香油以及多种矿物质，用来清炒、入馅、榨汁等，能够促进食欲，帮助肠道蠕动。

芹菜的吃法也很多，比如像芹菜炒肉、芹菜馅饺子、芹菜炒蟹味菇、芹菜生菜汁等等。

莴笋在东北不像白菜、萝卜、大葱、韭菜、芹菜那样经常食用。但在其它地区莴笋还是非常受欢迎的，茎和叶都可以食用。

莴笋碳水化合物没有那么多，但含有丰富的无机盐、维生素、绿萝卜素和烟酸。烟酸可能很多人不太了解，我们也不用去非得弄明白，可能明确一点，烟酸是胰岛素的激活剂，能够改善糖的代谢功能。

莴笋的做法也很多，像凉拌、清炒、入馅等都很可口。比如，莴笋炒木耳、莴笋炒肉丝、菠萝莴笋、清炒莴笋丝等等，都非常美味，老少都很喜欢吃。

菠菜原产于伊朗，在我国也有广泛栽培，在《唐会要》上有记载称：菠菜种子是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入中国的。

菠菜的营养价值不用多说大家也都知道，只要家里有点菜地或者阳台都想种点。它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等营养素，被誉为“营养模范生”，可见营养还是非常全面的。

日常咱们一般会用菠菜来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘、入馅、和面等。目前，正是大量上市季节，也算是应季菜了，可以适当多吃些。比如，我们可以做薄皮菠菜盒子、鸡翅金针菠菜汤、 菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

南瓜在东北也很常见，特别是在过去农村都是把籽抠出来卖籽，普通的南瓜瓢会用来喂猪等，那些比较甜的南瓜也用来食用，营养还是很丰富的。

南瓜营养成份也很多，含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷、果胶、矿物质、氨基酸等等

南瓜的吃法一般像蒸着吃、煮粥、做各种面食等。比如，南瓜烙、南瓜包子、黄豆糙米南瓜粥 、南瓜炖土豆 、南瓜绿豆茶 等等，即简单又美味，更难得的是南瓜价格不贵，又稳定，价格波动较小。

枸杞我们再熟悉不过了，很多人用它来泡水喝，有“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，的说法。

其实，枸杞是个统称，一般分为商品枸杞子、宁夏枸杞、中华枸杞等。其中，宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

枸杞个头很小，也没有华丽的外表，但是，枸杞的营养价值却非常高，含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等营养成份。

枸杞的食用方法也很多，除了泡水，还可以炖汤。比如，像香菇枸杞鸡丝汤等等。

小雪过后就是大雪了，天气越来越冷，温度下降很快，建议多吃一些“黑”的东西，比如，黑芝麻、黑木耳、黑枸杞等等，抵御寒冷，平安过冬天。

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北京小雪当天吃什么饭最好？

一般的情况下，北京在小雪的节气里，主要以吃饺为主，因为到了小雪的节气，天气变冷了吃饺子就是为了防止耳朵冻坏，来象征着吃饺子