生肉,生肉自翻啥意思

生肉，生肉自翻啥意思？

生肉自翻，网络用语，本义是未被热加工的肉类，现多指未进行翻译的ACGN作品，反义词是熟肉。

“生”这个说法来自于英文单词raw，这个单词的意思就是“原本的、原始的、没有经过加工的”。也就是所谓的“片源”，文件名都有标注“[RAW]”之类的。之后就衍生为以“肉”指资源，也从影片资源衍生到所有的形式的资源。

猪熟肉和生肉哪个保存期长？

煮熟猪肉保存时间会长点，在以前没有冰箱时候，吃不完的猪肉<少量>都是煮熟留第二天吃的，生肉表面会生存大量细菌，病毒。如果不经过高温处理很快腐食生肉引起腐嗅，腐烂。

另一种方法是用盐剦制后晒干或凉干，其目的也是使肉上的细菌，病毒不存活。

生肉买回来直接冻还是洗了再冻？

都可以。

买回来直接冻是可以的，但要用保鲜袋装好。洗了再冻也行，但洗肉的水最好用温开水，把肉洗干净了滤去水，用保鲜袋装好再冻也可以。

生肉为什么叫刺身？

“刺身”，在现代社会，一般是指日本的一种饮食方式。“刺身”一词也是日语的中文翻译。

说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。

虽然如此，但是“生鱼片”的吃饭却来自中国。

我国的烹饪文化，源远流长，自古就有“鱼脍”的吃法，“鱼脍”就是生鱼片。

此种吃法，在唐朝时尤为盛行，尤喜食“鲤鱼生鱼片”，后被日本遣唐使，传至日本，而在中国，可能因为淡水鱼卫生问题，而逐渐消失。

（这里插个题外话，还有传说，是因为“李唐”与鲤同音，吃鲤鱼被彻底禁止。）

虽然如此，吃“刺身”还是有禁忌的，容易寄生虫感染。所以，“刺身”对食材的要求是非常高的。

动物为什么可以吃生肉？

首先，动物喜欢吃生肉。它们的饮食习惯就是这样的。就像人喜欢把肉煮熟了然后再炒一下或者炖一下再吃，而动物就习惯直接吃生的。毕竟萝卜青菜各有所爱，生肉对于动物来说就是美味的食物。再就是，动物的肠胃好。

给人吃生肉，人会觉得恶心，想吐，而且生肉中有许多细菌，如果人吃了生肉很容易生病。而动物就不一样了，它们的肠子短，生肉到它们肚子里还没等细菌滋生呢就已经被消化掉了。如果是自家的宠物，还是不建议经常喂食太多的生肉，原因很简单，1、避免乖巧的宠物变得野性大发，2、不营养。