炸鸡块的做法,蜂窝炸鸡正宗做法

炸鸡块的做法，蜂窝炸鸡正宗做法？

鸡肉洗干净，放入葱姜蒜，料酒腌制十分钟，锅内放油烧热 鸡肉裹上面粉下锅炸至金黄捞出 ，在二次下锅炸五分钟就是蜂窝炸鸡

万里香炸鸡肉条的步骤？

1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。

2、步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。

3、把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。

4、用筷子按顺时针方向搅拌均匀，腌十分钟以上。

5、锅烧六成热放稍稍多一点花生油，中火开始炸鸡肉块。要记得不时的翻一下，才不会炸焦了。

6、一面炸好后，再翻一面来小炸，二面炸得金黄色就可以啦，再把几片生菜叶子摆在盘子里。

7、再把炸好的鸡块一块块沥干油再放在盘子里。

土豆和炸鸡块怎么炖？

1.鸡肉块洗净，土豆去皮洗净切块，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。

2.锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒1勺。大火烧开，捞出沥干。

3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽5克翻炒均匀。

4.加入土豆块、生抽1勺、料酒1勺，清水适量，大火煮开后换小火焖煮10分钟。放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀，转中火翻炒1分钟即可出锅。

炸鸡炖鸡做法？

炖鸡汤

食材用料：

鸡

红枣

枸杞

葱

姜

盐

菜谱做法：

1.备好枣和枸杞。

2.汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。

3.鸡切成小块。

4.放入开水中焯一下。

5.红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。

6.出锅前放入盐即可。

炸鸡腿

食材用料：

鸡腿 4只

炸鸡粉（45克包装） 1包

生抽 2小匙

盐 1/4小匙

糖 1/4小匙

胡椒粉 1/2小匙

料酒 1大匙

菜谱做法：

1.先将腿肉厚的地方割两刀，让调料入味和容易炸透；

2.用生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓腌，静置30分钟或以上；

3.倒入少量约4大匙炸鸡粉，将鸡腿周身沾满炸鸡粉；开始不要放太多粉，够沾鸡腿就可以了，不够就再加，袋里用剩的粉可留下次用，如果一次过全部倒完，用剩的就不能留了。

4.沾好粉后直接用中慢火炸，炸至浅黄色后捞起，再开中大火，重新放入鸡腿炸至深金黄色。

鸡骨架油炸做法？

主料：鸡架1个。

辅料料：奥尔良烤鸡腌料适量，姜片4片，葱3段，盐适量，炸鸡裹粉3茶勺，料酒2勺，白胡椒粉适量

鸡架骨剁开洗净，放入盆中加水泡出血水，过一会儿捞出来沥干水分，放入料酒，盐，白胡椒粉，葱段，姜片，加入奥尔良烤鸡翅腌料。搅拌均匀腌制就可以。提价不多，开洗净放入盐水中加水疱出血，记下股捞出来沥干水分，放入料酒，盐，白胡椒粉，葱段，姜片加入二良烤鸡翅腌料，搅拌均匀腌制就可以，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制入味鸡架骨肉少比较好，入味半个小时左右就可以。

起锅烧油，油要尽量多点。腌制好的鸡架骨取出来，把里面葱姜挑出来，然后加入炸鸡粉，搅拌均匀，把搅拌好鸡架骨慢慢下入锅中，保持中大火，慢慢炸，砸到黄色就可以了，捞出装盘，撒上点孜然提味。