桑葚泡酒的正确方法,桑葚泡酒用多少度酒最合适
桑葚泡酒的正确方法，桑葚泡酒用多少度酒最合适？
桑果酒用多少度的泡最合适？
泡桑果酒没有一定的规定要多少度酒泡合适，根据自己的口感可以用低度数的，也可以使用高度数的，有人用35度到45度的，有人用50度到58度的，甚至有的人是用25度以下的，我个人喜欢用50度高粱酒。根据自己的身体承受能力吧！每年的三月和九月我都会去采集一些桑果来泡酒。桑果的品种很多，有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑。野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑。变种有鬼桑（蒙桑的变种）、大叶桑（白桑的变种）、垂枝桑（白桑的变种）等。
首先把采摘好的桑果挑出有虫和损坏烂掉的部分，将好的部分桑果用低度数的酒清洗两遍，用一个筛子捞出沥干。装入准备好的玻璃容器中，放一层桑果一层枸杞一层冰糖，分别把桑果放完，枸杞和冰糖不能放太多适量即可，最后掉入自己喜欢的度数酒淹没桑果即可。盖上密封盖在阴凉处，放置3到4个月就可以饮用，想要桑果酒的味道浓些六个月左右味道正好。
桑葚泡酒的做法？
1、先把桑葚放入筛子里面将水分控干，再手工筛一次，将坏掉的果实和里面的树叶残渣去掉。按照老人的说法，桑葚不可以用水洗，水洗过的桑葚不容易控干水分，尤其是泡酒的桑葚，不可以用水洗。所以，这里用白酒来分多次将桑葚清洗几遍，一定要将清洗桑葚的白酒倒掉。
2、接下来，准备一个泡酒的容器，最好是陶制的，或者玻璃的，不要用金属容器，尤其是铁质的，那样不好泡酒，还会产生有毒物质。再依据个人口味，准备适量的冰糖。喜欢甜味的朋友，可以多加一些冰糖，不喜甜味的，就加少量即可。
3、接着，再准备适量的白酒，白酒的度数要高，最好是纯粮酒。先将泡酒的容器清洗干净，控干水分，倒入一百毫升白酒，盖上盖子轻轻摇晃，这样可以杀菌，还能将里面的水分彻底去除掉。然后，将白酒倒掉。
4、到了泡桑葚酒的时候了，将桑葚放入容器里面，加入适量的冰糖，最后，将准备的白酒倒入，酒液要完全将桑葚淹没，这样就可以让桑葚在酒液中完全发酵。盖上盖子，密封放到阴凉处，基本上保存两到三个月的时间就可以开封了。这里提醒一下，桑葚酒性寒，脾胃较为虚弱的人最好不要喝。喝桑葚酒的时候，可以搭配一些热性的食物吃。
白酒和桑葚的比例是多少？
这两天去村里转了一圈，发现儿时采摘桑叶树上的桑葚已经熟了，有些已经开始掉落到地上了。想起小时候，这个可是孩子们都喜欢的一种免费“零食”了，一放学我们就会爬去树上采摘桑葚，搞得手上、嘴巴，甚至衣服上都是紫红色的，回到家不免会被骂。但是由于当时可吃的水果不过，而桑葚又很好吃，酸酸甜甜的，所以即便是被骂，依然还是要去采摘。可是现在我们村里很少有人采摘桑葚吃了。桑葚成熟以后，是不耐保存的，不一会就会坏掉，因此在农村里很多的老人常用桑葚来制作桑葚酒，这样就能保存很长一段时间。那如何用桑葚制作桑葚酒呢？白酒和桑葚比例是多少？
以前村里也有一些老人喜欢用桑葚来制作桑葚酒，因为现在粮食酒少了，而去集市购买的白酒制作桑葚酒口感还是差一些，所以很少有人制作了。这里农夫给大家介绍一下桑葚酒的制作方法：桑葚酒的制作材料也比较简单，桑葚、白酒就行，如果条件允许的话可以放一些枸杞。而喜欢吃甜一点的，可以放一些冰糖，这样制作出来的桑葚酒口感更佳，营养价值也更高。
当把桑葚从树上采摘回来以后，先把其中的一些坏果、烂果及没有成熟的果子挑选出来，并且用剪刀剪去果柄。然后可以用适量的白酒清洗，或者是用清水冲洗。最好是用少量白酒清洗，这样有杀菌、消毒的用途，并且还不用晾干就能泡酒了。而如果是用清水清洗，之后要把它放在通风的地方晾干水分，然后才可以用来制作桑葚酒。不然有水分的桑葚很容易腐烂、变质，这样会影响到桑葚酒的品质。
这一步准备妥当了以后，就把桑葚倒进一个干净的泡制药酒的酒瓶中。一定要注意酒瓶中要是干净的，并且是不能有水，然后再倒入之前准备好的高度白酒，度数最好在50度左右。白酒度数太低了，口感不好。而度数太高了也不好。桑葚和白酒的比例是1：5为宜。也就是一斤桑葚，五斤白酒。如果喜欢的话，还可以根据自己的喜爱程度，加入适量的冰糖和枸杞。而冰糖数量多少没有硬性的规定，喜欢吃甜一点，就多放一点，而不喜欢吃，少放一点，或者是不放都可以的。最好还是放一些冰糖，因为其不光是能提升口感，而且还能延长桑葚酒的保质期哦！需要注意倒进去的白酒至少需要没过桑葚、冰糖和枸杞。然后把酒瓶密封好了，放在阴凉的环境中，等浸泡1个月以后就可以饮用了。
以上就是用桑葚制作桑葚酒的方法，是不是很简单呢？如今桑葚正大量上市，家里有桑葚，又喜欢喝酒的朋友们，不妨自己动手制作桑葚酒吧！桑葚泡酒能泡多久才好？
桑葚泡酒通常一个月左右才能够喝,因为时间久一点香气会更加浓厚.桑葚泡酒是摘取新鲜桑葚,然后加入白酒泡制而成,含有人体所需的氨基酸以及多种微量元素,而且可以补充人体所需的各种营养物质能够提高人体免疫力,
怎么泡桑葚酒？
1.一般桑椹、酒、冰糖的比例分别为1:3:0.2,即一斤桑椹泡3斤白酒和100g冰糖。
2.添加的冰糖含量也可以根据个人口味进行调整。
3.建议桑椹泡酒使用50度以上的白酒,泡好放置一个月即可饮用。
