可可豆,可可豆种植利润
可可豆,可可豆种植利润?
可可豆的利润是很低的
一斤可可豆可以做约300克的巧克力。其制作过程需要经历20几个步骤,一些优质巧克力的制作,光是搅拌可可浆就可花上120个小时,整个过程可说是耗时费事。可可豆亦称“可可子,梧桐科常绿乔木可可树的果实,长卵圆形坚果的扁平种子,含油53%-58%,榨出的可可脂有独特香味及融化性能。中国于1922年开始引种此种树木,可可喜生于温暖和湿润的气候和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重黏土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。
可可豆和可可果一样吗?
可可豆和可可果一样。可可树上的可可果豆,可可果是古代墨西哥“蛇神”的礼物,代表“喜悦的源泉”,并具有神奇的功力。
公元前约500年,阿兹台克人、托儿铁克人、玛亚人和印加人(古代墨西哥的原始人和印地安人)只吃可可果的新鲜果肉,因为可可豆苦涩难咽。偶然有一人将可可豆扔入火中,可可豆被烤干时发出的诱人香味引发此人将可可豆在石头间碾成糊状并品尝了它。
这便是巧克力几千年世界史的开始。
可可豆——树上长出的黄金。玛亚人是世界上第一个种植可可树的民族。一直以来,可可豆不单只可被调制成部落贵族的饮料,还是经久不衰的相当有价值的流通货币。大约100粒可可豆便可换一个健壮的奴隶。
可可豆怎么变巧克力的?
这个题目比较大。
简单地说就是把新鲜的可可豆从可可荚中剖出,然后把可可豆进行发酵。把发酵好的可可豆进行晒干、或者机器烘干,最好是自然的天晒干燥,这样味道会比较纯正。一般干燥好的可可豆就会装进麻袋作为原料从非洲或中美洲运送到巧克力的加工厂。
可可豆进入巧克力加工厂以后先进行压榨,榨取可可脂,将可可脂与可可粉分离以后就可以准备制作巧克力了。根据需要制作巧克力的可可含量和口味对可可粉以及可可脂还有奶和糖等原料以及添加剂进行配比设定,混合,最后成型和包装。
中国不可以种植咖啡豆和可可豆吗?
在中国的广西和云南一些地区是适合种植可可豆的。 可可豆属于热带植物,可可豆的产地主要是分布于赤道南、北纬约20度以内的区块。因为气候炎热、多雨的环境。 可可原产于美洲,17世欧洲人在殖民地开办可可种植园,可可是一种茜草科常绿灌木,野生品种有十余种,在我国的海南、云南等地,种植成功。