海蟹怎么吃,梭子蟹清蒸吃法步骤

海蟹怎么吃，梭子蟹清蒸吃法步骤？

食材 梭子蟹 2只、细香葱 2片叶子、姜片 6片

烹饪步骤：

1.准备好葱花和姜，姜切片，葱花叶切段。

2.电饭锅加入水，然后放入切好葱花和姜片，烧开。

3.姜切碎末，撒入白糖。

4.弄蒜小块，倒入刚才的姜末碗中，倒入醋，搅拌均匀，调料制作完毕。

5.梭子蟹清洗干净。

6.捆绑梭子蟹的皮筋去掉，身体倒过来放入蒸篮中，然后每个身上浇一点白酒。

7.扣上锅盖蒸15分钟，出锅，沾酱料吃，超级美味。

腌梭子蟹可以炒着吃么？

好吃呀！

碗中加三勺豆豉、三勺蒜末姜末、两勺花椒、一勺盐、四勺辣椒油、两勺香油、两勺，在梭子蟹里加入四勺花雕酒，搅拌均匀，加入适量的淀粉，腌十分钟，之后在锅里炸。锅里倒油，加入葱、干辣椒爆炒，下入蟹倒入调的料汁翻炒

香辣蟹的正宗做法梭子蟹煲？

梭子蟹 1000g

啤酒 1罐

郫县豆瓣酱 两勺

洋葱 半个

蒜粒 8个

生姜 5片

葱 适量

香菜 两根

盐 少许

生粉 100g

食用油 适量

白糖 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、梭子蟹清洗干净，去掉脏东西 ，不能食用的部分，把梭子蟹一切二

2、准备一些生粉

3、锅子烧热后加入食用油，把蟹的切面粘一下生粉再下油锅

4、煎至两面金黄出锅

5、先装在盘子里

6、锅里再留底油，加入生姜，洋葱，蒜粒煸炒出香味

7、再加入郫县豆瓣酱

8、翻炒均匀出香味后放入几个蟹壳

9、再倒入炸好的梭子蟹，加入一罐啤酒，翻炒均匀后大火煮开

10、再加入土豆条（平时喜欢加年糕，正好家里没有用土豆了）加入食用盐，生抽，蚝油和白糖，继续煮开，转小火5分钟左右就好了

11、撒上葱花和白芝麻就可以出锅啦！

12、香喷喷的鲜美无比啊！

梭子蟹的壳怎么做好吃？

食材：蟹壳500克

卤料包：八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块

调料：酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。

做法

1．将蟹壳放入清水中吐净污物，再用刷子刷净身上泥沙，捞出备用。

2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加白酒调匀，制成醉卤汁待用。

3．将河蟹放入晾凉的卤汁中，卤约18小时，捞出后摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。

在大海里抓回来的螃蟹要怎么养？

1、用个大的容器，里面装沙，当然，这沙要海砂或者河沙，里面含有微生物的，因为螃蟹靠吃里面的微生物为生！

2、还有就是里面放几块大点的石头，可以提供它居住！螃蟹都是在石头下面打洞居住的！

3、然后就是放些水在里面，最好是将沙的一边堆高，一边较低，加水的话，就可以模拟海边的环境了，里面最好是放上一些你抓螃蟹那里的水草！

4、我们日常生活所用的自来水里边含有消毒粉，一般不可以直接用来养水生生物，但可以用饮料瓶接满自来水在太阳下晒一两天之后就可以用。

螃蟹生活习性

1、寻食

螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。

2、竞争

螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴，还有水鸟也吃螃蟹，有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵，以保证螃蟹的成活率。

3、繁殖

它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹[1] 。大部分的海水蟹类都是卵成熟之后，不孵化直接排放于海洋。

4、体型

螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲(carapace)。

螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢(appendage)连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。

螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。