杨枝甘露是什么,杨枝甘露为何叫杨枝甘露

杨枝甘露是什么，杨枝甘露为何叫杨枝甘露？

杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋，更是完美至极。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。

杨枝甘露里的爆珠是什么？

杨枝甘露里的爆珠是由海藻酸钠、乳酸钙、水果泥和饮用水搭配制作而成。爆爆珠属于分子料理中的晶球化处理，它的原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分子间形成交联键，就形成了凝胶层。可以去搜索一下做法，自己在家也能制作。

杨枝甘露有毒吗？

没有，是一款甜品 杨枝甘露，一个很动听的名字，据说是百分百香港本土创造的甜品，源自80年代香港一家酒楼，并赋予它这样的一个动听的名字，然后风靡整个香港饮食界，历久不衰，至今仍然是甜品店中最受欢迎的糖水之一。本来指的是观音菩萨的一件法宝，观音大使手执的那个插着柳枝的宝瓶，瓶中的露水便叫做杨枝甘露。听到这个名字，就已经令人向往了……

实际上，“杨枝”即西柚肉，“甘露”即西米露。尽管杨枝甘露经过多番改良，但西柚、西米和椰浆都是必不可少的主角。杨枝甘露是香港人人皆爱的甜品，它还有清热、消暑的功效，尤适合体内燥热、容易长痘痘的人经常食用。

吃之前，可将其搅拌均匀，让西柚肉与芒果汁充分融合，吃在口中既有柚子的甘甜，又有芒果的清香。饭后甜点来一杯杨枝甘露，让美美的一餐有个甜美的收尾是不错的选择!

蜜雪冰城杨枝甘露里面都有什么？

蜜雪冰城杨枝甘露一共由五款配料组成，分别是珍珠、椰果、牛奶、柚子以及芒果。其中里面的珍珠以及椰果是可以互相调换的，如果不喜欢珍珠的口感，可以加双份的椰果，这样可以享受到双倍椰果带来的口感！

喜欢更醇香的口味，可以再加2大勺动物性淡奶油，淡奶油可以与果浆一起搅打，也可以吃的时候浇在顶上，均可。

椰汁甘露和杨枝甘露的区别？

用料和味道不同。

椰汁甘露主要是用椰汁和芒果，奶冻为最主要的原料，杨枝甘露的原料是也有芒果和椰奶，还有西柚和西米。

因为用料不同，所以味道也不一样。椰汁甘露是芒果味比较浓，芒果椰汁搭配，整体味道是甜润的。而杨枝甘露因为有西柚粒，所以味道酸甜。