白薯是什么,你知道有几个品种
白薯是什么，你知道有几个品种？
目前市场上的红薯品种繁多，有红心白心，黄心紫心品种之分，至于什么品种好吃，这也是根据个人口味选择的，如果考虑栽种红薯，先考察当地市场。
我根据我们当地市场情况，栽种了红心普薯32和白心商薯19两个品种。
商薯19，茬口为白色，结薯早而集中，淀粉含量高，口感粉面甜，产量稳居红薯首位，可做食用及做红薯粉条。我就是直接卖给当地粉条厂了。
普薯32，茬口橘红色，具有优质、高产、稳产、商品率高的优点。水分较多，口感甜糯，烘烤蒸煮均可，市场反应良好。我们这里市场价均在1元左右，亩产价值较高所以我选择了零售。
其实种植红薯属于比较好管理的作物，沙地最好，土壤疏松，排水通气性好，很适合红薯种植。
我种的是春红薯，在三四月间购买20～30公分左右的脱毒商品苗，亩施农家肥3方，尿素10公斤，硫酸钾20公斤，磷酸二铵10公斤。以上肥料混匀后，60%撒施在地面，40%在起垄后沟施。红薯病虫害的防治，它是关乎红薯品质的关键，在防治地下害虫的时候要用毒死蜱颗粒剂每亩2-4公斤，或者二嗪磷颗粒剂每亩2-3公斤可以和肥料一起封到垄里就可以有效地防治红薯的地下害虫。
整地起垄后，采用水平栽插法，间距30公分左右，苗入土各节分布在土面下5厘米左右深的浅土层。这种栽法高产且薯形均匀。
后期可施尿素钾肥以便于提苗壮果，如果蔓藤长势过旺，可用农药控旺或者翻藤。
春薯和夏薯区别？
春薯生长周期为一百六到两百天，夏薯为一百一到一百二十天，根据在大田的生长特点和气候条件的关系，大概分为前中后三个生长时期，每个时间段生长周期起不一样。
红薯按季节分为春薯，夏薯，秋薯，冬薯和四季薯有五种，每一个的种植时间都不一样。春薯适宜在4月中旬至5月下旬种植，夏薯适宜在6月上旬至7月中旬种植，秋薯适宜在7月上旬至8月上旬种植，冬薯适宜在当年11月栽插，而四季薯是一年四季都能栽种的品种。
红薯栽培须什么条件？
这个红薯载培技术对我们那一代人来说，简直就是小菜一碟，太简单了。过完春节开春后将事先备好的原有农家肥，最好是猪圈或者是牛圈里踩得那种肥料，若有晒干的牛粪是最好不过了。（牛粪经太阳晒干后捣碎，这只是在过去的农村才有，现在的农村喂牛、喂猪的都少了，也没有这种原肥料啦）。把它堆成方型的堆状，在把红薯母子放于肥料堆上，再用塑料薄模将其覆盖，大约一星过后就开始发芽了，一般二十几天或者是一个月就可以拨出移载了，移载的红薯苗我们那里叫芽子红薯。等到芽子红著苗长的长度约50公分至1米左右后，就可以剪插了，剪成长度约八公分左右，不要太短也不要太长，这种剪插的红薯苗我们那里藤子红薯。将地块事先拢成行凸状，趁阴天或者是下雨天剪插为最佳，这样就不须用人工灌水了，因为刚剪插红薯苗不灌水的话，它的根系没有充足的水份吸收，成活率不太高。上世纪六七十年代，我们那种植芽子红薯有一句流转俗语：红薯下蛋〔指种芽子红薯〕毎亩一万〔斤〕。不知你们那里的红薯是如何载培的，也说来听听吧。
种植红薯如何选择底肥？
红薯学名叫番薯，农村人也叫它红苕、白薯、甘薯、番芋、地瓜等。
农民种的大红薯俗话说：“一年红薯半年粮。”
在90年代之前，种红薯绝对是农村人的大事情。红薯除了可以作为农村人的口粮外，还可以用来做红薯粉、红薯丝、红薯干，而红薯苗更是农家猪的主要食物。
记得我小时候，家里种的红薯，足有一两亩地。荒地种的是早红薯（春薯），在谷雨前后种植，而收完早稻，也会选几块好的稻田，种上晚红薯（夏薯），并在霜降前后采收。
要说种红薯，老农民是最有经验的，并留下许多经典的农村俗语。
记得我小时候，三四个月内，种出比我脑袋还大的红薯，那是经常有的事情，害得我们在做红薯丝时还要用刀切碎来刨丝。
那么，农村的老农民种红薯有哪些技巧呢？
1、选地。
俗话说：“谷喜岭，稻喜洼，红薯最喜高地沙。”又说：“洼地种地瓜，十年九年瞎。”
红薯要想产量高，选地是十分很重要的，应选疏松、通气、排水性好的沙性土壤为宜。红薯耐贫瘠，这也是为什么，农村人喜欢把它种在荒地上的原因。
起垄2、起垄。
俗话说：“要有红薯吃，土要挖一尺。”又说：“地瓜块根长，深翻才能长。”
要想红薯长得好，起垄也是很关键的一步。地里起垄之后，泥土变得松散、通风透气，还不会积水烂根，对红薯的生长十分有好处。
3、选苗、插苗。
俗话说：“地瓜栽壮秧，不栽嫩芽芽。”
有经验的农民，都会去挑粗壮的红薯苗来种，种苗高约一尺半，大约有三到四个节，种的时候，只露出一小截，其它的全埋土里。
俗话说：“干打垄，湿插苗。”
插苗的时候，一定要及时浇上水，保持红薯苗湿润，红薯种好之后，最好用水灌溉一次，让土壤变结实和湿润，提高成活率，快速生根。
4、底肥。
俗话说：“一窝红薯一把灰，红薯结成一大堆。”又说：“做瓦靠坯，红薯靠灰。”
我们小时候种红薯，放好红薯苗后，就会浇上一些粪水，再撒一把和着鸡屎的草木灰，最后才会放一点点尿素。有这些底肥就足够了，种出来的红薯和红薯苗都非常好，最大的红薯，我见过十几斤的。
大红薯5、时间。
俗话说：“红薯没有巧，只要插秧早。”又说：“早黍晚麦不归家，从来不收晚地瓜。”
从口感上来说，夏薯要比春薯更好吃，农村人也喜欢用夏薯做红薯干。
春薯最好的种植时间，是在谷雨前后，生长期大概为六个月，要想产量高，宜早不宜迟；夏薯在收完早稻后，也要及时种植，其生长周期约为四个月。
俗话说：“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时。”
农村人会赶在霜降节气之前，把地里的红薯收回家。因为在这个时候，气温大约在14℃左右，红薯已经成熟，温度再降下去，红薯就容易冻坏，不利于储存。
老农民的大红薯红薯喜欢什么底肥呢？
红薯在幼苗期对磷肥吸收多，在茎叶生长期对氮肥吸收多，但从红薯的整个生长期来看，它对钾肥的需求量最大。
俗话说：“红薯上皮粪，沟溜长跑根。”
种红薯最好的底肥，其实就是老农的种植方法，用粪便拌草木灰做底肥。因为草木灰中含有大量的钾，而粪便中含有大量的氮。此外，这些农家肥还含有其它的微量元素、肥效长，种出来的红薯产量高、口感好，还更有营养。
中国几千年的农耕文化可不是摆设，要说种植，还是要请教那些老农民。绿色、健康和产量，老农民更懂得平衡。
你们说呢？
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红薯的保存期有多久？
我从小在农村长大，大学毕业后留在了城市，对红薯再熟悉不过了。红薯保存时间长短不能一概而论，根据保存的环境和方式期限不同，下面分类说一下。
1.农村室内储藏
小时候家里也种红薯，一般种的不多的话，就堆在屋里，加上送给亲戚朋友一些，剩下的基本不过冬就吃完了。由于储存时间不长，所以基本没出现坏的情况，如果要过冬就不一样了。
2.地窖储藏
在农村，有些人家种的红薯比较多，就会采用地窖储藏，挖一个像井一样的地窖，然后在下面掏两个洞，将红薯放进地窖，每次吃的时候拿出来一堆，一般放一个冬天也没事，既不会烂也不会冻坏。
3.城市楼房储藏
现在生活在城市，红薯储藏一般放在室内，冬天有暖气屋里温度较高，尽量把红薯放在阳台或者厨房没有暖气的地方，不过储存时间还是不能太长，一般用不了一个月就坏了，只能吃一点买一点。
现在生活水平提高了，如果吃的不是很多，又没有储藏条件的话，建议买一点吃一点，吃完再买新的，这样既节省了空间，又不用担心红薯会坏。
你家有红薯地窖吗？
