马杀鸡是什么意思,你在旅行中遇到最囧的事

马杀鸡是什么意思，你在旅行中遇到最囧的事？

很高兴回答你的问题，近五年我多次出国自驾游，由于不会英语，就经常遇到最囧之事。2017年6月到北欧五国旅游，到挪威自驾游时，就是异地还车，大家知道，异地还车牵扯一个不熟悉还车地点问题。

在挪威下飞机后，在首都奥斯陆取车，游玩一周后，到挪威北部特隆赫姆市还车。导航直接导到了机场附近的居民区，这时头顶不时经过飞机，可见飞机场不远了，但是如何找到租车公司还是个问题，我将车停在路边后，想询问一下，等了约十分钟，从街里过来一辆越野车，我打手势请停车，开车的是一位中年妇女，我将租车合同让她看，意思是问租车公司在哪，她比划飞机降落，意思是在机场，我给她手机请她输入导航字母，她输了几个字母后一想，就比划说她带我们去，我们非常高兴，就开车跟着她的车，她开了约十分钟就开到机场地下车库该租车公司的停车场，她下车就指着停车空位，我们连连感谢后，她就开车走了。

我将车停好后，就上楼找租车公司，结果去了好几层也没找到，只得又在原地等人问路，这时开进来一辆车，下来一位中年男子，我赶忙上前指着手中的租车公司图标说“office”（办公），他看后马上明白说“follow me”(跟我来)，幸亏我会这两句，相信大家也会，我跟着他座电梯找到了租车公司办公地点，顺利还了车。

你们觉得唐人街探案2好看吗？

先上观点。这是一部四星电影，满分五星。剧情紧凑，而且能够自圆其说；笑点密集，娱乐性十足。

评判的标准是：

1.这是一部贺岁片，是否具备娱乐价值。

2.这是一部喜剧片，笑点设置是否合理、密集。

3.这并不是一部推理片。

依据以上三点，我个人给《唐人街探案2》打四星。

电影海报

请不要把它当成侦探片前两点似乎并未有什么异议，值得一提的是第三点。

如果这部电影，是以“侦探片”这一类型为标准评判的话，恐怕这部电影，只能打三星以下。

对于“侦探片”爱好者来说，《唐人街探案2》的推理可以说是“小学生”水平。电影中几个关键线索，几乎是靠主角们的灵光一闪而发现的，观众若是想依据电影中透露的有限信息解开凶手的作案手法几乎是不可能的。

譬如说，影片开头，刘昊然和妻夫木聪通过对比两宗凶案事发现场的监控录像，以夸张的手法（32倍速查看录像）迅速锁定疑凶肖央。

这样的侦探手法，观众是完全没有参与感的；刘昊然和王宝强在被陆国富囚禁之后，通过案件梳理，发现凶手是按阴阳五行杀人；结尾部分，电脑天才二次元女孩儿比划了一阵电脑，发现四位死者的共通点是，他们都曾在同一家医院就医，刘昊然借此锁定凶手。也不知道导演是不是故意在黑美国警察，美国警察动用了那么多实验室对死者进行化验，只是得出他们身上都有一种“糖分”。

总之，《唐人街探案2》的推理过程是很难经得起推敲的，不过，如果只是作为一部喜剧片，“推理”只是元素的话，倒也说得过去。至少整部电影看完，整个案件还是能够逻辑自洽，说得过去。

内地喜剧片的香港模式“推理”部分说完了，着重说一下“喜剧”部分吧，毕竟我是按“喜剧”这一类型来评判这部电影的。

我没看过《唐人街探案1》，所以就不比较两者的优劣了。

《唐人街探案2》的剧情还是满紧凑的，一波接一波，几乎没有冷场的段落。笑点的设置也很合理，在紧张激烈的追逐、解密过程中，插入了许多笑点，不至于枯燥。在不知不觉间，电影就看完了，甚至有些意犹未尽。

整个观影过程，我笑了好几次。看完之后，我总有一种熟悉的亲切感，却又道不出是什么感觉。在回家的路上，我仔细回想了一遍剧情之后，我灵光一闪，得出了答案——《唐人街探案2》是一部香港喜剧片啊，这种熟悉的亲切感，就是小时候看老港片的感觉啊——俗套的剧情，无厘头的搞笑方式，癫狂的行为模式。

让我来案件重演一番。

1.刘昊然与王宝强的搭配，像极了周星驰与吴孟达在《赌圣》里的叔侄搭配。刘昊然和周星驰的角色都身具异能，王宝强的角色和吴孟达的角色一样，搞笑、蠢萌、贪财、好色。

《赌圣》周星驰和吴孟达

《唐人街探案2》刘昊然和王宝强

2.反派设置。王迅扮演的陆国富及其手下虽然可恶，但是行为模式却是“卡通式”的，一点儿黑社会的威严都没有。在港产喜剧中，这样可爱的“黑帮”数不胜数。

找不到可爱的古惑仔啊

3.主角看似深陷危境，却总能在关键时刻以“嬉笑怒骂”的方式化险为夷，或者说，糊弄过去。

纽约街头，陆国富手下追杀肖央、刘昊然、王宝强三人，三人逃窜至一“酒吧”，被酒吧中一群“彪形大汉”所救。“彪形大汉”救下三人之后，“彪形大汉”首领与王宝强在背景音乐《粉红色的回忆下》激情热舞，原来，大汉们之所以保护三人，是因为大汉首领垂涎王宝强美色。

这一段落，影院里的笑声最盛。这种“恶俗”（并非贬义）、“卖腐”、“反差萌”的笑点设置，港片里比比皆是。例如成龙的《城市猎人》中，王祖贤等美女色诱某反派，结果被反派踢飞，反派拉着王祖贤的表哥进了房间；

《城市猎人》卢惠光

而穿插《粉红色的回忆》这首歌，则有一种《英雄本色》中，周润发伴着陈小云的《烧酒话》独闯台湾小酒馆的感觉。

《英雄本色》小马哥

刘昊然、王宝强、肖央越狱段落，通过侦探们莫名其妙的手法，三人逃出了监牢，在一段癫狂的音乐中，三人大摇大摆，若无其事地逃出了美国警察局。

这在正常的电影语境中，是完全不符合逻辑的。而在港产喜剧片的语境中，这却是一种稀松平常的方式。例如《赌侠》中，周星驰要进入赌场，赌场服务员阻止周星驰，说是衣着不整者不得入内，周星驰拿一张纸画了件打着领带的衬衣，服务员就让他进去了。

《赌侠》周星驰

4.曼哈顿中城的飙车戏，以及三人驾着马车穿越时代广场的镜头，让我想起成龙在《红番区》《我是一个好人》中的一些场景。这部戏之后，能在纽约街头横冲直闯的人，又多了三位。

《一个好人》成龙

5.曾江与元华。这两位的出现，多少能佐证一些我的观点，导演陈思诚对港片是有一定研究和情怀的。曾江扮演的七叔出场是推着轮椅的，让我想起《纵横四海》中推着轮椅的周润发。《纵横四海》里，曾江饰演大反派，是周润发的干爹。

《纵横四海》曾江和周润发

《唐人街探案2》曾江

元华刚出场时，他扮演的角色，患有短时失忆症，说几句话就会忘记之前说了什么，然后重复问同一个问题，这个设置，喜欢港片的应该不陌生，在《逃学威龙》里，有一个记性不太好的化学老师。

《逃学威龙》

我的记性也不太好，能记起来就这些了。

最后说几句。

香港导演北上，王晶、黄百鸣等在内地拍喜剧，却不复当年，拍了一堆“烂片”。而陈思诚、徐峥等地道的内地人，却通过港片的喜剧模式创造了一个又一个票房奇迹。这说明了什么呢？

我不知道王晶他们是怎么想的，至少一些内地导演该赶快找些老港片看看，研究研究，说不定，下一个票房奇迹又创造出来了。

一人之下的马杀鸡什么意思？

爱之马杀鸡传自铁马骝之父，王球认为这招过于暴力，不符合自身性格，遂改良了金刚通臂拳。

不追求破坏只讲究力量的控制，向对手体内注入少量的劲力，但这些劲力会以微妙的频率去震动对手体内的各种腺体使其分泌，从而剥夺对手正常的行动能力。

卤好的酱牛肉一切就容易碎？

卤好的酱牛肉一切就碎，是因为酱牛肉瘦肉里面包含很多牛筋。

牛筋主要成分是胶原蛋白。卤制以后，在热的情况下，牛筋呈溶液状态，这时候切片，牛肉就碎了。

牛肉卤好以后，稍微晾凉，用保鲜膜或者纱布紧紧包裹，放置冰箱冷藏室冷藏4个小时再切片。

这样切片就非常好的好看，不容易碎，非常紧实。

简单的回答了问题，我再详细的介绍酱牛肉的制作方法。

导读：

酱牛肉是一道中国传统菜肴。牛肉通过腌制、卤制以后晾凉切片制作而成。

酱牛肉营养丰富，富含各种优质蛋白，矿物质，维生素。最大程度的保留了牛肉的营养成分。

酱牛肉也非常美味，腌制、卤制两道工序，让酱牛肉非常入味，所以深受食客欢迎。

酱牛肉也非常的可口，卤制得很耙软，酱牛肉入口化渣，老少皆宜。

酱牛肉很好，怎么样制作，怎么样做好，就是今天我这篇文章的主要内容。

做一份优质的酱牛肉，我们要做好四个步骤：

1、选材。

做酱牛肉，我们首选牛腱子肉。

牛腱子肉瘦肉里面包含牛筋，富含胶原蛋白，营养丰富。

卤制好以后腱子肉因为牛筋瘦肉化渣，牛筋软糯，口感非常的好。

切片牛筋镶嵌，婉如花瓣，非常好看。

因此我们制作酱牛肉，首选牛腱子肉。

2、腌制。

腌制是酱牛肉入味的一个重要步骤。

很过人卤制的酱牛肉，不入味，就是少了这个腌制的过程，腌制时期，牛肉纤维没有受热凝固，容易吸收味道。

今天我的牛肉腌制还添加了一份特殊的材料——芥末。

芥末可以非常有效的帮助牛肉去腥增香，帮助牛肉卤软烂。

3、卤制。

腌制好的牛肉，我们用腌制的酱。稍作添加，如果炖制。

在这个过程中，我们主要添加一块五花肉。

猪肉的脂香味道可以让酱牛肉香味更浓郁，醇厚。

为了入味，我们可以采用两次卤制。

第一次煮开小火炖一小时以后，我们关火，让牛肉浸泡30分钟。

第二次煮开以后，小火炖一小时，关火，让牛肉再浸泡60分钟捞出。

4、彻底晾凉。

用纱布或者保鲜膜，将卤好的牛肉包裹紧实，放入冰箱冷藏室。

让牛肉彻底晾凉，取出切片，就是一份美味好看的酱牛肉。

喜欢辣味的读者，再用小米辣、生抽、清水、蒜泥做一个清爽的蘸碟。

这样制作的酱牛肉，就是非常入味、切片成型的酱牛肉。

粗略的介绍，我们再来具体操作。

酱牛肉：

——准备材料：

主要材料：牛腱子肉1000克，猪五花肉200克

主要调料：黄豆酱100克、芥末30克、十三香5克

其他调料：姜、葱、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、

——材料处理：

1、牛腱子肉用清水浸泡三小时，一小时换一次水。

这一步是尽量泡出牛肉残血，比较彻底的清洁牛肉。

2、泡好的牛肉沥干水分。

加入黄豆酱100克、芥末30克、十三香5克、生抽50克、老抽20克、姜20克、葱20克、食盐5克、花椒5克、

姜葱捏碎成汁，全部调料均匀涂抹，充分按摩腌制好牛肉。

腌制好的牛肉用保鲜膜封口放冰箱冷藏室冷藏12小时。

3、五花肉洗净，姜葱洗净。

——制作流程：

1、炒制糖色。

起锅烧油，10克色拉油，10克冰糖，中小火。

炒至冰糖融化，起泡密集时候倒入开水500克，烧开。

2、将腌制好的牛肉包括酱汁，全部倒入锅中。

加入糖色、五花肉、姜片、葱结。

再添加黄豆酱100克。

3、中火烧开，小火炖一小时，关火焖30分钟。

4、中火烧开，小火炖一小时。关火焖60分钟。

5、捞出炖好的牛肉，用保鲜膜一个一个的腱子肉包裹紧实。

6、放冰箱冷藏四个小时即可拿出切片。

嵎钝经验：

1、冲洗干净的牛肉浸泡是一个彻底清洁牛肉的有效手段。

换水浸泡三次以后，牛肉纤维是发白，卤制时候我们可以看到浮沫是非常少的，这是牛肉去腥的一个有效手段。

2、腌制的过程，需要用手均匀涂抹，按摩牛肉。

主要目的是让酱汁、盐味充分让牛肉入味，一定要充分按摩。

3、卤制时候两次关火浸泡是牛肉耙软入味的有效手段。

4、捞出的酱牛肉，稍微晾凉，即可用保鲜膜包裹紧实，放入冰箱冷藏室。

5、添加五花肉是有效的增香方法，几块猪排骨，一块猪大骨也是可以的。

疑问解答：

1、芥末腌制你自己尝试过没有？

答：芥末腌制牛肉，是西餐的一种腌制方法。

我自己在看一期西餐节目时候看到，当时节目是介绍将牛肉表面涂上芥末腌制6个小时以后在烹饪。

我自己用芥末腌制牛肉再卤制，发现牛肉鲜美，而且牛肉更耙软。

所以我自己卤牛肉，酱牛肉时候就适当添加芥末腌制。

读者可以自己尝试对比，相信你会有惊喜。

2、四川人喜欢辣椒，酱牛肉是在卤制时候添加辣椒，还是最后用辣椒做蘸碟？

答：都可以。

如果全家人都喜欢辣椒味道，我们在卤制时候可以添加干辣椒。

如果家人有不吃辣椒的老人小孩。我们可以做辣椒面蘸碟，或者小米辣蘸碟。

这里我全力推荐一个小米辣清爽蘸碟。

清水和生抽1:1的比例，加入小米辣碎、蒜末、葱花、姜末即可。小米辣分量多一点。

这个蘸酱清爽可口。我个人非常喜欢 。

菜品小结：

成品酱牛肉颜色深红，香味浓郁，入口化渣。

酱牛肉全国各地都在做，做法多样，区别主要在于煎制的调配。

有些地方使用甜面酱，柱候酱等等。

味道的调配我们是根据自己的喜好，习惯调配。

我介绍的腌制配方坐标四川成都，是我自己比较喜欢的口味。

给读者一个参考而已，食无定味，每个人喜欢的味道不一样，我们腌制调味就不一样。

调制自己喜欢的味道，是我做菜的一个追求，配方没有标准，我的介绍只是给读者一个调味的参考。

酱牛肉颜色深红，我们要使用糖色。

酱牛肉香味浓郁，我们要腌制、卤制。

酱牛肉入口化渣，我们卤制时间一定要够，两次卤制浸泡，让牛肉卤耙、卤软。

酱牛肉上桌成型，我们需要裹紧冷藏，充分晾凉。

色香味俱全的酱牛肉，只需要我们做好每一个步骤。

部分图片来至网络，如有侵权，联系及时删除！

利拉德连干三瓶饮料？

利拉德：三瓶水？不够，再给我来一箱！掘金众将：我们先做个泰式按摩先！

开拓者和掘金和巅峰对决，除了精彩纷呈以外，足足四个加时赛只能用一个“久”字来形容！用掘金教练的话说是太不可思议了，有些活久见的意思。甚至到了最后，现场球迷的“应援手环”都电量耗尽，现场媒体人朋友也纷纷被“强迫”加班身心俱疲！值得一提的是开拓者当家球星利拉德赛后连喝了三瓶运动饮料！掘金球员集体参加放松按摩！这场比赛究竟有多累？听我娓娓道来！

利拉德现身说法表示这是真的累！

全场奋战58分钟的开拓者当家球星利拉德亲自告诉了人们拿下这场球赛有多么累！在走向发布会现场的路上，利拉德已经连喝光了两瓶运动饮料，感觉不够的利指导又在发布会上补了一瓶。虽然本场比赛的利拉德虽然不是球队获胜最大功臣，但也是球队获得最终胜利不可或缺的重要因素。利拉德在接受访问的时候更是说到，“这么久的比赛说不累那是骗你们，好在我们赢得胜利，但我想胜利是属于双方的！本身一场比赛就48分钟，加上四个加时赛的时间，摇身一变来到了68分钟！我们都知道教练更多时候是一直是件脑力活动，可是四个加时赛让教练斯托茨也声嘶力竭。可想而知，既需要在场上思考如何跑战术，又要耗费体力的运动员只会更为煎熬！这一场人间炼狱般的对决，缔造历史但是让球员们身心俱疲！据说掘金球员当时喝光了两大桶运动功能性饮料！

篮坛观察家侃球：

四个加时赛呀！什么概念？依靠肾上腺素在撑的比赛！问问掘金当家球星约基奇他会告诉你答案，一场68分钟的比赛他足足打了65分钟！这也导致了后来关键时刻的罚球约老师没能撑住，罚丢了关键球。今天的赢家虽然是开拓者，但是约基奇的表现同样值得尊重，就连掘金教练都为约基奇的出场时间感到抱歉。这注定是一场载入NBA历史的比赛！对此你怎么看？欢迎一起讨论。大吉大利！喜欢的朋友帮忙点个赞，点击关注“篮坛观察家”与您分享更多最新NBA精彩篮球资讯，万分感谢！