粽子的制作步骤,横县大粽包法教程

粽子的制作步骤，横县大粽包法教程？

步骤如下

第1步.广西横县大粽的做法步骤 第1步提前2个钟浸糯米，绿豆洗2次，肥肉切成条

第2步.广西横县大粽的做法步骤 第2步摆粽叶，放2碗糯米铺平

第3步.广西横县大粽的做法步骤 第3步放1碗绿豆，一块肉，上面再放一碗绿豆，堆起小山的样子，再放2碗糯米

第4步.广西横县大粽的做法步骤 第4步压紧，绑线

第5步.广西横县大粽的做法步骤 第5步绑线要绑紧

第6步.广西横县大粽的做法步骤 第6步和我的手对比一下就知道大小了

第7步.广西横县大粽的做法步骤 第7步来个大小粽子对比

第8步.广西横县大粽的做法步骤 第8步大火煲10个小时

第9步.广西横县大粽的做法步骤 第9步成品，这个放过入冰箱，叶子有点显干，但里面不影响。

蒸粽子的正确做法？

首先就是浸泡粽子，不管是自己包的手工粽子还是买回来的粽子，记得用清水洗净表面的杂质，再把粽子放到装有清水的盆中，水量最好是淹没过粽子，大概浸泡20分钟左右，再往蒸锅当中倒入足量的清水，把粽子放到蒸锅当中，盖上锅盖，大概蒸半个小时，这样好吃又营养的粽子就蒸好了。

以上就是蒸粽子的方法，为了让粽子蒸出来好吃，提前浸泡这一步不能少，不然别说粽子夹生，还不入味，毕竟就是单独的蒸糯米都需要将其浸泡一个晚上，更别说包成粽子形状的糯米了，因为造型比较集中，如果没提前浸泡，粽子受热就不会均匀，很容易出现夹生的情况。

腊肉粽子馅的最佳做法？

原料：烟熏腊肉、糯米、粽叶、蚝油、红烧酱油、黄豆酱油。

第1步、糯米提前几小时泡水。粽叶提前一晚泡开，期间清洗干净，最后一遍用开水完全浸泡过夜。

第2步、腊肉最好用熏制过的腊肉，这样粽子才好吃。五花烟熏腊肉切成小丁，偏肥的部分单独切好，用来煸炒。

第3步、热锅凉油，放入肥丁煸炒出油

第4步、再放入瘦点的腊肉翻炒

第5步、放入适量耗油

第6步、再放入一勺红烧酱油和黄豆酱油，翻炒均匀。

第7步、炒好的腊肉馅凉至常温后，拌入沥干水分泡好的糯米中，翻拌均匀

第8步、取两张粽叶，交叠出漏斗状。

第9步、用勺子舀上糯米放入漏斗中，装八分满即可。

第10步、然后把粽子盖好，交叠出小山角状。只要把粽子覆盖好不要漏米就好，至于形状嘛那就是看自己的熟练程度了

第11步、用绳子捆绑起来

第12步、依次包好所有粽子，放入大锅中，加入完全没过粽子的水，开大火烧开，改中小火，煮大概一个半小时，然后关火，焖一小时。

第13步、煮好的粽子捞出就可以享用了，如果吃不完，可以捞出沥干水分后放入冰箱冷冻，吃时提前拿出来蒸热就行了

暖心提示:我们家的口味喜欢吃咸味粽所以就做了腊肉的，你要是喜欢甜口可以把腊肉换成蜜枣之类的，也可以换成任何你喜欢的口味，方法都大致相同，无非是馅料不一样

包粽子时间和方法？

包棕子的时间一般都是在端午节，一般需要的材料有棕叶，糯米，秧草和其他配料，方法是按步骤折叠粽叶加入糯米和其他材料包好即可，包好的粽子冷水下锅煮即可

我是粽子代言人怎么介绍？

粽子是传统的中式美食，是端午节不可或缺的代表性食品。粽子形状可爱，口感丰富，是人们喜爱的美食。作为粽子代言人，我可以向大家介绍粽子的制作方法、口感品种、优良品牌等方面的信息，还可以通过美食节目、社交媒体等途径进行推广，让更多的消费者了解粽子这款美食，提高其认知和美誉度。通过不断的推动和发展，让更多人喜爱上粽子，让粽子成为越来越多人共同的选择和需求。