嗦牛子,看看有多少人知道这句话的意思

2023-04-17 01:35:03 83阅读

嗦牛子,看看有多少人知道这句话的意思?

格瓦斯,布拉吉,秋林里道斯。这些哈尔滨方言,外地人很难听懂。

哈尔滨二战前有二十多万俄罗斯人、二万多犹太人。因此,语言中有许多外来语,外地人根本听不懂。

以色列前总理奥尔默特出生在哈尔滨。2004年,他来哈尔滨为祖父扫墓。他说,我虽然是外国人,但有一颗中国心。

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格瓦斯,一种含乙醇的泡沫饮料。

格瓦斯是俄语乙醇泡沫饮料的译音。哈尔滨人不分性别,都喜欢喝啤酒。格瓦斯虽然是饮料,但也有一些度数,比啤酒度数低。

哈尔滨的夏天很迷人,松花江岸边沙滩上到处是撑起的阳伞,一家人泳后围坐着喝格瓦斯、啤酒,吃香肠。笔者一位远亲,七十多岁了还常到松花江游泳。

布拉吉,短袖圆领连衣裙。

布拉吉是俄语连衣裙的译音。它是苏联女英雄卓拉穿的一款女式夏装,哈尔滨女性常穿这种裙子。上个世纪中叶,布拉吉、高跟鞋、卷发头、手提包,是女性标配,也是一道美丽风景线。

秋林里道斯,主陶宛风味红肠。

1900年,哈尔滨的欧州人已经很多。为了迊合他们口味,俄国人秋林在哈尔滨开办第一家制作灌肠的作坊。第二年,波兰人特洛莫伊.西耶尼科夫又开办一家欧式风味的灌肠、肉制品厂,生产纯正的立陶宛风味的烤肠。这就是哈尔滨红肠的前身。

老哈尔滨习惯叫红肠为秋林里道斯。哈尔滨以秋林冠名的百货大楼、商店等名字由此而来。

列巴,最早手工制作的面包。

列巴是俄语面包的译音。列巴、格瓦斯、里道斯是套餐标配。

手工制作,木炭烤制,布袋包装的列巴制作过程,中央电视台曾经专题介绍过。

手工列巴稀少,很早去排队也未必买得到,每天只制作几百个。

哈尔滨被称为东方莫斯科,东方小巴黎。她是万国建筑博物馆,巴洛克、拜占庭、哥特式风格的建筑比比皆是。

傍晚的中央大街,两傍楼房阳台上不时飘过手风琴、小提琴、钢琴、萨克斯优扬的乐曲。这就是哈尔滨的习俗,阳台音乐会。

哈尔滨有著名的教堂五十四座,马迭尔、秋林,伏尔加庄园、果戈里大街等外来语名子随处可见。哈尔滨著名的中央大街,原本叫中国大街,那是外国人起的名子。可以看出,当时的外国人之多,几乎喧宾夺主。哈尔滨,美丽的家乡。

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