糖纳红豆,红豆米糕做法步骤

糖纳红豆，红豆米糕做法步骤？

1· 红豆洗净放到电高压锅里，选择米饭模式。如果不是提前一天泡发的红豆，则需要反复两次米饭模式。就是一次进行完了断电之后再重复一次，红豆才能软烂，软烂之后根据你喜欢的甜度放入白砂糖。

做红豆馅的过程没有大家想的那么复杂，尤其是用电高压锅，不用人专门计时，一切交给机器就可以了。放糖搅拌的过程可以交给家里的小朋友，边搅拌边吃，既参加家务劳动，孩子还很喜欢这样的任务的。

2· 米粉的制作

一份白米一份红豆90%的面粉一起放到破壁机里打成粉末，不到一分钟就可以成粉末了。

之前做光是米粉的，不放面粉，发酵效果不理想。

这次增加了红豆增丰富了口感层次，还增加了粗粮中B族维生素的摄入，更加健康。

3· 食材的发酵

三份的食材放3~4克的酵母就可以了。加水搅拌成可以流动的糊状即可。

蒸锅上放笼屉布，倒一层米粉糊，铺一层红豆馅，再倒一层米糊。用勺子整理一下形状，涂抹均匀，薄厚一致。

4· 中火蒸25-30分钟，关火3分钟后打开，切成小块，就可以食用了

5· 用斜刀切成菱形小块，个人感觉切成菱形小块比切成正方形块心理上感觉要好吃

红豆饮正宗做法？

1/5红豆一碗备好

2/5加温水泡发

3/5放入锅中煮至开花

4/5放入搅拌机中，倒入牛奶，加适量糖，搅拌

5/5沉淀在下面的红豆，喝时搅拌一下即可

红豆糖水可以怎样搭配？

1、陈皮红豆糖水

红豆半斤，冰糖适量，陈皮1/10块。将陈皮泡水以后，刮囊。把红豆泡水几分钟后，一起放到压力锅里煮到锅响了，关火，焖5分钟，再开小火煮到锅响，关火，焖5分钟，如此重复2次即可。此糖水利湿、消肿、促进血液循环。

2、百合红豆糖水

红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两。将红豆洗净，预先浸一晚。百合，花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤，切粒。锅注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时。最后放入冰糖，再煮十五分钟后完成。

3、莲子红豆糖水

红豆，莲子，花生，果皮，清水，糖各适量。红豆洗净，浸透。花生，陈皮及莲子洗净。莲子要去芯。锅注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时。最后放入糖，再煮十五分钟后完成。

4、椰香红豆糖水

红豆、莲子、椰子粉、小西米、炼奶各适量。将红豆洗净，提前浸泡两个小时。把红豆、莲子放入锅中，加入清水；大火煮开之后转中火，红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟；将椰子粉倒入小碗中，加入少许水调匀，倒入红豆中再次烧开，即可关火搅匀，根据自己的口味加入适当的炼奶即可。

黄磊的红豆西米露的做法？

椰汁1罐红豆 干豆一碗（吃饭的饭碗）西米 一碗（同上）糖 根据自己的口味调整分量

做法

煲水开加入西米煮10分钟关火焖10分钟，过冷水，然后再煲开水，加入西米，煮10分钟，焖15分钟（西米倒进锅里记得搅拌一下，以免黏锅）提前泡6小时放电饭锅按煮饭键，煮的时候加点糖，焖一下变成蜜豆（也可以用高压锅直接加多点水，调到压豆类）把西米，蜜豆加进椰汁里面就可以（个人喜欢吃有嚼劲颗粒感的蜜豆，如果喜欢软绵的红豆可以煮久点）

红豆泥升糖指数？

升糖指数45

做法步骤

1/10

红豆100克提前加清水浸泡三四个小时

2/10

泡好的红豆到入电压力锅内胆中，加适量清水

3/10

按煮饭健二十分钟

4/10

煮好的红豆连少许汤一起放入搅拌杯中，搅拌一分钟

5/10

搅拌好的红豆泥很细腻

6/10

准备白糖30克

7/10

锅中加花生油

8/10

倒入搅拌好的红豆泥番炒至吸干油

9/10

在加入30克白糖番炒至水份蒸发

10/10

做好啦