初生蛋,我是养鸡的很多人找我买初生蛋

初生蛋，我是养鸡的很多人找我买初生蛋？

营养价值超高的初生蛋，你吃过没有？

你好，我是热爱生活，喜欢美食的东北婆媳。非常高兴回答你的问题。

大家都知道鸡蛋非常有营养。国内外的营养学家和医学家的研究发现，每天吃一个鸡蛋，可以给你全身“从头到脚”的健康，但是大多数人都是鸡蛋天天吃，初生蛋却不常见。初生蛋这个概念其实很早就被提出，但是在消费人群中普及度却没想象中的那么高。对于初生蛋的营养价值我们却是不可否认的。

初生蛋也叫开窝蛋。

俗称初产蛋，是小母鸡在产蛋前30-60天内所产的第一窝蛋。头窝蛋较小，营养含量较常见鸡蛋高。有"聪明鸡蛋"之美称。

初生蛋的蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋。而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的最佳物质。非常适宜孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。初生蛋的蛋黄色深，蛋清粘稠，无激素和抗生素，胆固醇低且味道鲜美。含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素。与普通鸡蛋相比，等重的初产蛋营养含量相对要高得多。经常吃初生蛋，能增加营养，提高体质，是适合男女老少的理想营养佳品。因初生蛋个头小，为了更好保护和利用所含的营养成分，初生蛋的最佳使用方法是白水带壳煮鸡蛋，这样煮熟的蛋吃起来更香。有条件的可以买一个煮蛋器煮蛋，这样就不用担心火候问题。

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初生蛋是毛鸡蛋吗？

不是的，毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

初生蛋海报怎么写？

一些海报的时候，初生蛋一定要体现他出生的这种特性，给大家营造一种初生的价格，要贵一些，品质要更好，营养更丰富，配上好看的图片

鸭子的初生蛋能吃吗？

也就是母鸡和母鸭第一胎生的蛋为出生蛋，出生蛋富含脑白金、卵磷脂，含有人体必须的氨基酸，其组成比例与人体蛋白质相似，吸收利用率高达95%以上，是天然食品中生理价值最高的蛋白质，一般来说，一个出生蛋具有三个普通蛋的滋补作用，这些所谓的出生蛋除了个头小了点，外观与一般蛋别无两样，但其售价却是一般的鸭蛋三四倍。

什么时候生的蛋可以孵？

一般情况下，选取出生在3~4天的鸡蛋孵化最合适，虽然一周内都可以，但超过一周的话，鸡蛋就会丧失孵化活力，即使能够孵出雏鸡，一般也达不到正常鸡的体重。

落盘时要用手工将种蛋从孵化蛋盘移到出雏盘内，操作中室温要保持25℃左右，动作要快，在30～40分钟内。同时，在孵化前，需要对鸡蛋进行一定程度的消毒，可选用高锰酸钾和福尔马林溶液，或者使用清水消毒。