油馍,广西柳州油馍做法

油馍，广西柳州油馍做法？

柳州油馍的用料主料：

面粉500克

辅料

酵母粉2克

调料

色拉油适量

食盐1/2匙

白糖1/2匙

水300毫升

碱1/4匙

柳州油馍的具体做法：

1.将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑，只要揉均匀就行放置室温发酵。（狮是晚上临睡时和的面团，放在没有暖气的厨房早上面团正好发开）

2.将发好的面团和碱混合均匀，分割成100克一个的剂子，压扁擀成长圆形，并在面皮上左右对称的划上两刀（这样做的目的是为了油炸时油馍受热更均匀，更易熟）

3.支油锅烧至油温八成热，下入面皮，炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出

油馍菜和生菜是一种菜吗？

油馍菜和生菜不是一种菜，油馍菜叶子呈尖型状，而生菜叶子圆型状，而且有些还像包菜一样有包心，而油馍菜有些有杆呈开放型的长势。

产妇能吃油馍吗？

女性在生孩子的时候，可能是以顺产的方式进行的生产。在产后，很多产妇，可能想要吃一些馒头，不过却不确定，这个时候，是不是能够吃一些馒头，对身体是否有好处。那么，顺产产妇可以吃馒头吗？

首先，女性如果在生孩子的时候，是用顺产的方式，那么在产后，是可以吃馒头的。馒头属于面食，而且比较好消化，产后的女性吃了，一般不会容易造成消化不良的情况出现。因此，女性在顺产之后，可以吃一些比较软烂、好消化的面食，或者是一些流质的食物，都利于消化和吸收。

其次，女性如果是采用剖腹产的方式，进行的生产，那么在产后排气以后，才可以吃东西，也可以少量吃一些馒头等面食。在刚生产之后，女性可能因为气血损失的原因，而出现便秘的现象，排便不太顺畅，这个时候女性要注意，适当多喝一些水，以及汤类的食物，不仅有助于营养的吸收，还有助于排便，缓解便秘的情况。

另外，女性在生产之后要注意，吃一些有营养的食物，各种新鲜的蔬菜、水果、肉类等，都可以吃一些。只是要注意，不要吃过凉的食物，也不要吃一些比较刺激的食物，以免影响月子里面身体的恢复，或者是影响下奶。

电饼铛烙油馍为啥可干可硬？

油馍发硬与配方有关，和面的时候加点食用盐、泡多源，这样的油炸馍蓬松个大，外酥里软，凉了也不会发硬。

主料：面粉500克

辅料：酵母粉2克.白糖2匙.食盐1匙. 水300毫升.碱4匙 .色拉油适量

油馍的家常做法：

步骤1、将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑，只要揉均匀就行放置室温发酵。（狮是晚上临睡时和的面团，放在没有暖气的厨房早上面团正好发开）

步骤2、将发好的面团和碱混合均匀，分割成100克一个的剂子，压扁擀成长圆形，并在面皮上左右对称的划上两刀（这样做的目的是为了油炸时油馍受热更均匀，更易熟）

步骤3、支油锅烧至油温八成热，下入面皮，炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出

陕西锅盔油馍怎么做？

食材：面粉200，玉米粉50克，温水120克，白砂糖10克，酵母2克，食盐1克。

步骤一、将面粉和玉米粉倒入汤盆，把酵母粉和白砂糖，食盐都倒入温水里，用筷子将所有食材搅拌均匀静置10分钟。

步骤二、将静置好的酵母水都倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团后，盖上盖子发面1小时。

步骤三、案板上撒些干面粉，把发好的面团放入案板上揉面排气，再用擀面杖擀成圆形锅盔馍的生胚，盖上盖子醒发15分钟。

步骤四、往生胚上均匀地刷些清水，撒些白芝麻。

步骤五、把生胚放入平底锅里，开中小火火，盖上盖子烤至5分钟，揭开锅盖，把生胚翻过一面，中间放一个干净的盘子，盖上锅盖调中小火烤5分钟。

步骤六、揭开锅盖把烤熟的锅盔放入案板上，用刀将锅盔馍切成6块即可。