金枪鱼怎么吃,金枪鱼吃什么鱼
金枪鱼怎么吃，金枪鱼吃什么鱼？
下油,热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要了,差不多水煮的浓了,加盐,味精,麻辣鲜之类的,呵呵每个人的爱好,放葱花,起锅开吃咯
金枪鱼三明治用料
土司4片
西红柿（挑个大的）1片
生菜（把梗去掉）三片
黄瓜四片
鲔鱼罐头（或叫吞拿鱼）适量
鸡蛋（水煮）1个
沙拉酱适量
上述原材料洗好切好，吐司片可以烤一下，也可省略
制作蛋沙拉：一个水煮鸡蛋，剥壳，切碎，然后装入小碗，加3咖啡勺桂冠沙拉酱，拌匀
制作鲔鱼酱：小碗中加1/3罐鲔鱼罐头和3咖啡勺桂冠沙拉酱，用小勺将鲔鱼捣碎并拌匀。推荐用同荣的油浸鲔鱼罐头
吐司片去边，平铺，其中三片挤上沙拉酱
分别垫上生菜，加入蛋沙拉、鲔鱼酱、西红柿和黄瓜
将四片土司依次叠起来，形成三层夹心的三明治，记住鲔鱼酱要在中间层
开切：用专用面包刀沿对角线切成四块。切片是最难的一步，注意手法：右手拿刀，左手的中指和食指分开稍按住三明治，防止移位。
摆盘：大功告成！
金枪鱼沙丁鱼刺多吗？
都是海鱼，刺不多。
1、金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同。2、金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些金枪鱼，例如蓝鳍金枪鱼可以利用泳肌的代谢；使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使金枪鱼能够适应较大的水温范围，从而能够生存在温度较低的水域。3、沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。清蒸金枪鱼的做法？
如果是新鲜的金枪鱼，先要开生，去头骨，皮，取净肉，之后，按照自己喜欢的吃法来做，上面的各位已经说了很多熟食制法。
我认为，金枪鱼生食比较好，口感比较好，做法也简单，
首先将金枪鱼，切成1cm厚片，直接加入，生鸡蛋黄，日本龟甲万字酱油，少许清酒。拌均即可。还可以加入筷子粗的梨丝拌，也可以加入白萝卜茸去拌。
当然，如果是偏中式的吃法，是加入嫩姜丝和白芝麻、细香葱葱花。
鱼的头骨可以先煎后多放水去炖，既能喝汤，也可以作为煲仔来食用。
鱼皮去鳞之后用清水洗净，凉水慢火微煮，加入白醋，过凉水，切丝，用白菜心切丝加香醋，香菜，凉拌。味道不错。
生酮金枪鱼罐头吃法？
其实金枪鱼罐头有多种食用方法，比如将土豆煮熟去皮，切成指甲片，酸黄瓜去皮去心切成指甲片，10克洋葱切末，番茄去皮切丁，与金枪鱼一起放在碗里，撒上盐、胡椒粉，拌匀，装入盘中。
再将剩余的洋葱切圈放在色拉上，盘边放生菜点缀。可以做成金枪鱼色拉；又比如可以用辣酱将金枪鱼两面涂好，腌2小时，用平底锅煎金枪鱼20至30秒钟，放在盘子中央成扇形展开，就成了金枪鱼大餐。此外还可以做成金枪鱼三明治等等。
冷冻金枪鱼可以做饺子馅吗？
可以
材料：金枪鱼 猪肉馅 韭菜 花椒 姜末 酱油 花椒粉
做法：1、金枪鱼肉剁碎，沿一个方向搅拌，边搅边加入花椒水（凉后的煮花椒水），把鱼肉搅成稀泥状。
2、放入肉馅、姜末、花椒粉和少许酱油再次搅拌，直到馅成泥状。
3、放入切好的韭菜和适量的盐，搅匀即可开包啦。
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。
