吃雪莲果的禁忌,云南人吃芒果为什么要蘸辣椒

吃雪莲果的禁忌，云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？

云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？

云南人吃生芒果，或者甜脆芒果才蘸辣椒，吃熟芒果如果太酸也蘸辣椒。这是一部分云南人的饮食习惯，喜欢吃酸辣味道。

不只是芒果，所有带酸味的食物都可以蘸辣椒、拌辣椒、舂辣椒后改变它的口感，去涩降酸，吃得津津有味。

1、气候使然

云南南方夏天雨多湿气大，喜欢吃酸酸辣辣的味道，解暑除湿，止渴生津。

因地域原因这里多酸味水果，水果未熟透时也大都有酸涩味，解决的办法就是蘸盐巴辣椒味精。

吃起来既脆又辣还清香，吃了之后感觉既出汗又除湿又解馋，喜欢这样吃的人都是能吃辣的。

辣子有讲究，爱鲜的：鲜小米辣，加盐、大蒜、鲜花椒、鲜姜舂碎就是一碗好作料，蘸什么都好吃。

爱干的：煳辣椒，加盐、味精、大蒜、姜舂碎，蘸水果，或是做蘸水、拌水果、蔬菜，都是最好的调味品。

如果是用于拌匀在食物里再吃，适量加点糖就更爽口。

酸的水果，如酸木瓜、酸多依、橄榄果，吃的时也可以直接加辣椒、盐等调味品舂碎了吃。

2、习惯使然

一般吃这些东西的时候，都是一群人聚集在一起共同品尝，毕竟习惯分享快乐。

看着别人辣得张嘴大叫，自己吸气不已，是一种共享快乐的时光，只要你喜欢"见者有份"都可以参与其中。

当地人都豪爽好客，喜欢共享快乐时光，因为无辣不欢。

离开了家乡，出门在外，如果没有了自己家乡带来的舂辣椒，也会用超市里卖的辣椒粉当替代品，继续吃多依芒果木瓜芽、吃生芒果多依木瓜、吃酸酸辣辣的味道。

辣椒含丰富维生素C，开胃生津促进食欲、除湿、发汗解热止痛。

盐会改变酸味，生芒果的酸涩味被综合了之后，发出了甜味来，吃起来就是酸酸甜甜辣辣的，因为刺激了味觉，整个口腔充满了唾液。

酸酸甜甜来一个，辣椒来一个，加上盐巴味道好，芒果来一个、多依来一个、酸木瓜来一个，梨果、李子、橄榄，你来我来大家来，吃得人人都叫爽！看得人人流口水。

糖尿病人如何吃水果？

有的糖尿病患者不那么爱吃水果，对他们来说不吃水果没有什么困难。但也有患者十分爱吃，不吃水果让他们特别难受，有人甚至说，“连水果都不让吃，活着还有什么意思”。对这种心情，我们十分理解，深表同情。

实际上水果色、香、味俱全，口感好，还能补充大量的维生素、膳食纤维（果胶）和矿物质，是一种良好的食品，能吃水果实为人生一大享受。所以说，关键的问题不是糖尿病病人能不能吃水果，而是吃什么、吃多少和怎么吃水果的问题。

必须肯定地说，水果中含糖，有些水果中还含有较多的葡萄糖，所以说在吃水果前，至少要了解两件事，一个是现在自己的血糖控制得怎么样，血糖好的时候再吃水果。第二个是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。血糖高时少吃或者不吃含糖量较高的水果，如甜的香蕉、荔枝、柿子，以及较大量的红枣、红果等。

对西瓜能不能吃的问题说法不一，有人说西瓜太甜，不能吃；也有人认为中医不是说西瓜能治“消渴”，而中医上说的“消渴”不就是糖尿病吗，怎么不能吃？

实际上甜的西瓜确实含糖量不低，对血糖可能会有影响，但西瓜中含量较多的是果糖，而不是葡萄糖，而果糖不是血糖的组成成分，在血液中的代谢过程早期不需要胰岛素的帮助，所以少量吃些西瓜也不一定会严重影响血糖。

柿饼、干枣、桂圆等干果中含葡萄糖量很多，所以还是尽量不吃为宜。当然，进食水果的量也很重要。有的人吃了一点水果，就“把馋虫钩出来了”，大吃特吃，不能控制，结果造成血糖升高，这种吃水果法是不可取的。

一般而言，在血糖控制较好的时候，每天吃1~2个水果还是可以的。要是吃西瓜，一天吃上500克也不算过多，如果您把最甜的瓜瓤让给孩子吃，您多吃点靠皮的部分，则既体现您的爱心，又有利于您的血糖，真是一举两得的事。

对于糖尿病病人吃水果的时间和方法，主要有两种主张，一个是作为加餐用，也就是说不在吃饭前后吃，而在午睡后或晚睡前吃，以免增加一次碳水化合物的摄入量。现在多数人还是主张这样吃水果。最近也有人提出在餐前吃水果，认为这样不太影响血糖，还能预防餐前低血糖，这种吃法也可一试。

餐后再吃水果，容易使糖的摄取量过高，不太合适。如果能在吃水果前及吃水果后两小时测一下血糖或者尿糖，对了解自己能不能吃此种水果，吃得是不是过量很有帮助。

多肉露西娜好养活吗？

露西娜颜值不错，关键还好养，有多好养呢，夏天适当做下防雨遮阴，基本都能活，带雪莲基因的基本就都这么皮实。简单来说就是春秋季节生长季节，可给足充分光照，尽量露养，可充分浇水，盆土干个七八分就可以浇透，雨季应避免长期雨淋。露西娜夏季应注意防雨适当遮阴加强通风。种植露西娜的配土可选择疏松透气的介质，如泥炭/椰糠，颗粒土配制，颗粒土占比可较高。

雪莲花功效与作用？

雪莲花功效与作用

雪莲花的功效与作用为益气补血、补肾壮阳，安神调经，祛风湿、强筋骨。

雪莲花为菊科植物水母雪莲的干燥全草。其味甘、微苦，性温。

一、功效与作用

1.益气补血，补肾壮阳：用于肾虚阳痿，腰膝酸软，筋骨无力者，可单用本品或与冬虫夏草同用以酒泡服。

2.安神调经：用于下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下者，可单用本品蒸服，或与党参等药物炖鸡食用。

3.祛风湿，强筋骨：用于风寒湿痹而寒湿偏盛者，以及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者，可单用本品以酒泡服，或配伍五加皮、桑寄生、狗脊等药物。

二、禁忌证

1.多数雪莲花有一定的毒性，故孕妇及儿童不宜使用。

2.雪莲花性温，故阴虚火旺及汗出过多者不宜使用。

三、给药说明

不可过量使用。

本内容由中国医学科学院北京协和医院 药剂科 主任药师 冯雷审核

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天山雪莲果怎样吃才最有营养？

都说天山雪莲一身都是宝，从花朵，到根，到叶都能吃，而且药用价值非常显著。那么天山雪莲果的功效与作用又有什么出奇之处呢？天山雪莲果和天山雪莲是什么关系？关注妈妈网百科，了解天山雪莲果怎么吃和适合哪些人吃，吃雪莲那些你必须知道的事情，绝对不能错过哦！天山雪莲果的功效与作用

天山雪莲果的外形就跟番薯很像，很多人看着水果摊上出现“番薯”的身影都百思不得其解，其实人家是大名鼎鼎的天山雪莲啦。像“番薯”的天山雪莲果的功效与作用有什么？我们一起关注。

天山雪莲果处于地下水果，是一种新型而又高档次的药用水果，其中富含的氨基酸是人体所需的，而且数量多达20多种，同时还有丰富的矿物质。

外表像番薯的它，吃起来果肉粘稠，但是很多汁液，晶莹剔透，非常鲜美，看样子绝对想不到是这样的味道。

1、雪莲果可以清火去热、调理肠胃、软化血管。

2、还能祛痰、抗菌活血、有降血压的好功效。

3、增强免疫力，雪莲果可以促进人体里面维生素B族的合成，从而起到提高身体新陈代谢的水平，增强免疫力和抗病能力，同时促进钙、镁、铁等物质的吸收。

4、控制血糖。雪莲果还能调理血糖，正因为雪莲果里面含有一种带甜味的果寡糖，雪莲果里面虽然含有有碳水化合物，但很少被人体吸收，所以糖尿病人和想要减肥或者正在减肥的人都能吃。

5、调理血液。雪莲果不仅可以调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，起到预防和治疗高血压、糖尿病的作用，同时对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的治疗效果。

天山雪莲果是什么？雪莲果和天山雪莲有什么关系？很多人一开始以为天山雪莲果就是天山雪莲的果实，其实不是的，天山雪莲是自然生长，而雪莲果是人工种植的，是一种新型的地下水果。

天山雪莲果的外形和红薯很像，但是剥开皮之后就能看到晶莹剔透的白色的果肉，而且一口咬下去非常多汁。雪莲果一般在春天种下去，到秋天的时候就可以收获了，因此人们可以在秋季经常看到水果摊上摆着类似“红薯”的雪莲果。

雪莲果里面富含非常多的营养物质，尤其是高达20多种人体必需的氨基酸，还有丰富的康物质，如钙、镁、铁、锌、钾、硒等等，对降血压、降血脂，控制血糖，以及调理肠胃、美容养颜、增强抵抗力都有很好的效果，同时还能抗癌防癌，保护人心脑血管。

既然作为一种新型的地下水果，那么这种天山雪莲果应该怎么吃呢？生吃？还是炒菜或煲汤？用水果煲汤是否有点奇怪？赶紧跟着妈网百科一起了解天山雪莲果怎么吃才最好吧！

1、生吃。

这是最简单的吃法，从土里摘下来的雪莲果，只要冲洗干净表面的土，去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃来吃了。如果想雪莲果更甜一些，可以摘下来后防止2-3天，会让雪莲果变得更甜哦。

2、雪莲果银耳汤

准备雪莲果、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

先将银耳泡发，雪莲果去皮，其他材料洗干净备用。准备煮锅，放入水，加入除开枸杞之外的全部材料。大火煮开之后调成小火煮1小时，然后放入枸杞和冰糖，继续煮10-15分钟即可。

3、雪莲果猪骨汤

准备雪莲果、红萝卜、猪骨头，其配料要眉豆、无花果、百合、莲子以及金丝枣。

先将雪莲果去皮后切成块备用，红萝卜切成条状，猪骨头砍成块。准备大的砂锅，放入全部材料，加入适量的水，用大火煮开后调成小火，继续煮2个小时，之后加入食盐即可。

天山雪莲果和天山雪莲不同，但是营养价值也不亚于天山雪莲。下面我们就来看看天山雪莲果适合哪些人吃吧。

【老年人】

天山雪莲果适合老年人吃，如果老年人吃的话，可以清凉退火，有改善便秘、消炎利尿、清肝解毒的作用，同时可以清肝解毒，软化血管，起到降血压的效果，对老年人的心血管起到很好的保健作用。

【小孩】

小孩子吃雪莲果的话，建议煮熟来吃，雪莲果可以和猪骨、排骨、鸡鸭一起炖汤食用，小孩子吃具有开胃和健脾的功效。

【孕妇】

孕妇可以吃天山雪莲果吗？可以的，但一定不能经常吃，只能浅尝。

雪莲果属于性质寒凉的食物，尤其是肠胃不好的人一定要慎吃雪莲果，避免吃太多引起胃寒、便溏、狂泻不止的现象发生。

每种食物都有其禁忌，如食物不能相克，否则就容易引起不适，甚至中毒的现象。那么天山雪莲果不能和什么一起吃呢？我们一起来注意注意。

Q：天山雪莲果不能和什么一起吃？

A：因为雪莲果属于凉性水果，不宜和热性水果、辛辣食物一起吃。

热性水果如榴莲、荔枝、樱桃、大枣、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因为凉性的食物和热性的食物一起吃就容易导致拉肚子